Zistite, čo máte na tanieri
Bravčová údená klobása v kruhu
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 309 kcal —
- Bielkoviny 12 g 24%
- Sacharidy 0,9 g 0%
- Tuky 28 g 36%
- Nasýtené tuky 9,3 g 47%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,9 g —
- Sodík 827 mg 36%
- Cholesterol 61 mg 20%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 1,1 µg 6%
- Vitamín E 0,25 mg 2%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavín (B2) 0,18 mg 14%
- Niacín (B3) 2,8 mg 18%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamín B6 0,18 mg 11%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamín B12 0,66 µg 28%
- Cholín 61,1 mg 11%
Minerály
- Vápnik 11 mg 1%
- Železo 0,59 mg 3%
- Horčík 11 mg 3%
- Fosfor 157 mg 13%
- Draslík 483 mg 10%
- Zinok 1,3 mg 12%
- Meď 0,18 mg 20%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Selén 18,3 µg 33%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 309 | 12 g | 0,9 g | 28 g |
| 1 porcia | 68 g | 210 | 8,1 g | 0,6 g | 19 g |
| 2 porcie | 136 g | 420 | 16 g | 1,3 g | 38 g |
| ½ porcie | 34 g | 105 | 4,1 g | 0,3 g | 9,6 g |
| 3 porcie | 204 g | 630 | 24 g | 1,9 g | 58 g |
| 4 porcie | 272 g | 840 | 33 g | 2,6 g | 77 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 6 g | 0,5 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 464 | 18 g | 1,4 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 618 | 24 g | 1,9 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 773 | 30 g | 2,4 g | 71 g |
Podobné potraviny
- Bravčovo-hovädzia údená klobása v kruhu320 kcal / 100 g
- Údená bravčová klobásapredvarené286 kcal / 100 g
- Polská klobása z bravčového a hovädzieho mäsaúdené301 kcal / 100 g
- Bravčová klobásavo forme klobások alebo fašírky, nepripravená288 kcal / 100 g
- Tradičná bravčová klobásavarená311 kcal / 100 g
- Bravčová raňajková klobásav prstencoch alebo kolieskach, surová275 kcal / 100 g
- Údená klobásaúdené, surové336 kcal / 100 g
- Bravčovo-hovädzia klobása s cheddaromúdené296 kcal / 100 g
- Bratwurst z hovädzieho a bravčového mäsaúdené297 kcal / 100 g
- Klobása z bravčového hovädzieho a morčacieho mäsanízkotučná, údená101 kcal / 100 g
Otázky o potravine Bravčová údená klobása v kruhu
Treba údenú klobásu v kruhu pred jedlom tepelne upraviť?
Údenie samo osebe neznamená, že je klobása hotová na priamu konzumáciu. Ak je surová alebo si nie si istý, opeč ju či povar podľa pokynov na obale a v strede ju dôkladne prehrej.
Ako opiecť údenú klobásu v kruhu, aby nepraskla?
Klobásu osušíš, vložíš do panvice s trochou vody a prikrytú ju na miernom ohni podusíš asi 8–10 minút. Potom odkry panvicu a opekaj ju ešte 3–5 minút, pričom ju otáčaj; prudký plameň a prepichovanie spôsobujú, že vytečie šťava.
Ako dlho vydrží údená klobása v chladničke po otvorení?
Po otvorení ju pevne zabaľ alebo vlož do uzatvárateľnej nádoby a skladuj v chladničke; spotrebuj ju v priebehu niekoľkých dní podľa pokynov na obale. Ak ju nestihneš zjesť, zamraz ju po jednotlivých porciách.
Dá sa údená klobása v kruhu zamraziť?
Áno. Rozdeľ ju na porcie, pevne zabaľ a zamraz; po rozmrazení ju nechaj cez noc v chladničke a znovu ju nezamrazuj surovú.
S čím podávať údenú klobásu v kruhu?
Výborne sa hodí k horčici, chrenu, kyslej kapuste a čerstvému chlebu. Nakrájaná na kolieska obohatí aj fazuľovú alebo kapustovú polievku.
Aký je rozdiel medzi bravčovou údenou klobásou v kruhu a bravčovo-hovädzou údenou klobásou v kruhu?
Bravčovo-hovädzia verzia má podľa údajov na 100 g o 11 kcal viac a 911 mg sodíka, kým bravčová má 827 mg. Chuť a štruktúra sa líšia aj podľa pomeru mäsa a korenín.
Je údená klobása v kruhu slaná?
Áno, patrí medzi slané údeniny: porcia s hmotnosťou 68 g obsahuje 562 mg sodíka. Preto ju pri jedle doplň skôr nesolenou prílohou alebo zeleninou.
Koľko bielkovín má jedna údená klobása v kruhu?
Kus s hmotnosťou 68 g obsahuje 8,1 g bielkovín. Menšia klobáska s hmotnosťou 16 g ich má 1,9 g.
Zdroj: USDA FoodData Central 174584 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
