Zistite, čo máte na tanieri
Letná saláma
Kalórie a výživové údaje
lahôdkové mäso, letná saláma
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 246 kcal —
- Bielkoviny 16 g 31%
- Sacharidy 4,2 g 2%
- Tuky 18 g 23%
- Nasýtené tuky 6,7 g 34%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,8 g —
- Sodík 1253 mg 54%
- Cholesterol 72,8 mg 24%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,25 µg 1%
- Vitamín E 0,22 mg 1%
- Vitamín K 1,3 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavín (B2) 0,21 mg 16%
- Niacín (B3) 4,7 mg 29%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamín B6 0,18 mg 10%
- Folát (B9) 2 µg 1%
- Vitamín B12 0,52 µg 22%
- Cholín 78,9 mg 14%
Minerály
- Vápnik 20 mg 2%
- Železo 0,83 mg 5%
- Horčík 16 mg 4%
- Fosfor 174 mg 14%
- Draslík 305 mg 6%
- Zinok 1,2 mg 11%
- Meď 0,08 mg 8%
- Mangán 0,44 mg 19%
- Selén 21,4 µg 39%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 16 g | 4,2 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 7,8 g | 2,1 g | 9,1 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 23 g | 6,3 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 31 g | 8,4 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 39 g | 11 g | 45 g |
Podobné potraviny
- Šunková saláma306 kcal / 100 g
- Pepperonideli-meat269 kcal / 100 g
- Varený morčací salámlahôdkové mäso, varené172 kcal / 100 g
- Thuringer cervelat letná klobásahovädzie, bravčové362 kcal / 100 g
- Klobásavrátane pečeňových výrobkov, priemerná343 kcal / 100 g
- Saláma455 kcal / 100 g
- Suchá klobása418 kcal / 100 g
- Varený hovädzí salámlahôdkové mäso, varené250 kcal / 100 g
- Taliansky bravčový salámlahôdkové mäso425 kcal / 100 g
- Salámová klobása375 kcal / 100 g
Otázky o potravine Letná saláma
Treba letnú salámu pred jedením tepelne upraviť?
Zvyčajne nie: letná saláma sa predáva ako výrobok pripravený na jedenie. Riaď sa pokynmi na obale, najmä ak je na ňom uvedené, že ju treba tepelne upraviť.
Treba z letnej salámy odstrániť obal?
Jedlý býva len tenký prírodný obal; tvrdý, lesklý alebo plastový obal odstráň. Ak si nie si istý, narež ho pozdĺžne a stiahni ešte pred krájaním.
Ako nakrájať letnú salámu na chlieb?
Krájaj ju na tenké kolieska ostrým nožom, prípadne ju pred krájaním na chvíľu vychlaď, aby sa menej šmýkala. Výborne sa hodí na chlieb s horčicou, kyslou uhorkou a syrom.
Dá sa letná saláma použiť na pizzu?
Áno. Nakrájaj ju na tenké kolieska alebo malé kocky a pridaj na pizzu pred pečením; pri pečení sa prehreje a pustí trochu tuku. Hodí sa aj do zapekaných cestovín či na slané pečivo.
Ako skladovať letnú salámu po otvorení?
Po otvorení ju pevne zabaľ alebo vlož do uzatvárateľnej nádoby a uchovávaj v chladničke. Spotrebuj ju v čase uvedenom na obale; ak sa zmení vôňa, povrch alebo farba, nejedz ju.
Dá sa letná saláma zamraziť?
Áno. Nakrájaj ju na porcie, zabaľ vzduchotesne a zamraz; po rozmrazení v chladničke môže byť jej štruktúra o niečo mäkšia, preto sa hodí najmä do teplých jedál.
Aký je rozdiel medzi letnou salámou a suchou klobásou?
Suchá klobása býva výraznejšie vysušená, pevnejšia a často sa krája na veľmi tenké plátky. Letná saláma má zvyčajne mäkšiu, kompaktnejšiu štruktúru a dobre sa krája aj na sendviče či do teplých jedál.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7162 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
