Zistite, čo máte na tanieri
Morčacia šunka
Kalórie a výživové údaje
krájaná, mimoriadne chudá, balená alebo z lahôdok
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 134 kcal —
- Bielkoviny 20 g 39%
- Sacharidy 0,9 g 0%
- Tuky 5,8 g 7%
- Nasýtené tuky 0,5 g 3%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,5 g —
- Sodík 1038 mg 45%
- Cholesterol 67 mg 22%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,39 mg 3%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,25 mg 19%
- Niacín (B3) 3,5 mg 22%
- Vitamín B6 0,23 mg 14%
- Folát (B9) 6 µg 2%
- Vitamín B12 0,26 µg 11%
- Cholín 59,1 mg 11%
Minerály
- Vápnik 5 mg 0%
- Železo 1,4 mg 8%
- Horčík 20 mg 5%
- Fosfor 304 mg 24%
- Draslík 299 mg 6%
- Zinok 2,4 mg 21%
- Meď 0,11 mg 12%
- Selén 37 µg 67%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 20 g | 0,9 g | 5,8 g |
| 1 porcia | 138 g | 185 | 27 g | 1,3 g | 8 g |
| 2 porcie | 276 g | 370 | 54 g | 2,6 g | 16 g |
| ½ porcie | 69 g | 92 | 14 g | 0,6 g | 4 g |
| 3 porcie | 414 g | 555 | 81 g | 3,9 g | 24 g |
| 4 porcie | 552 g | 740 | 108 g | 5,1 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 9,8 g | 0,5 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 29 g | 1,4 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 39 g | 1,9 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 49 g | 2,3 g | 15 g |
Podobné potraviny
- Varená morčacia šunkav plátkoch99 kcal / 100 g
- Morčacia salámanízkotučný100 kcal / 100 g
- Morčacie prsia nákupný obeds nízkym obsahom soli, predbalené alebo lahôdkové109 kcal / 100 g
- Mleté morčacie prsiavarené, nakrájané118 kcal / 100 g
- Plátky morčacích pŕspredbalené106 kcal / 100 g
- Morčacia údeninaspracované120 kcal / 100 g
- Plátkované morčacie pastramideli-meat139 kcal / 100 g
- Údená šunkaextra chudá, s nízkym obsahom sodíka141 kcal / 100 g
- Morčacie mäsovšetky triedy, surové116 kcal / 100 g
- Extra chudá šunkakonzervovaný120 kcal / 100 g
Otázky o potravine Morčacia šunka
Treba morčaciu šunku pred jedením tepelne upraviť?
Nie, bežne sa predáva už tepelne spracovaná a môžeš ju jesť studenú. Ak je obal poškodený alebo šunka zapácha či je slizká, nejedz ju.
Ako opiecť morčaciu šunku, aby sa nevysušila?
Plátky opeč na panvici na strednom ohni približne 1 minútu z každej strany; stačí, keď sa prehrejú a okraje sa jemne zafarbia. Soľ pridávaj až po ochutnaní, šunka býva slaná.
Ako dlho vydrží morčacia šunka po otvorení?
Ulož ju zabalenú alebo do uzavretej nádoby do chladničky a spotrebuj v priebehu 3 až 5 dní, prípadne skôr podľa pokynov na obale. Plátky nenechávaj dlho na kuchynskej linke.
S čím sa morčacia šunka dobre kombinuje?
Daj ju do sendviča s horčicou, syrom a chrumkavou zeleninou, pridaj do omelety alebo ňou oblož pizzu. Keďže je slaná, dobre ju vyváži paradajka, uhorka či nesolený syr.
Aký je rozdiel medzi morčacou šunkou a varenou morčacou šunkou?
Varená morčacia šunka má na 100 g 99 kcal a 20,9 g bielkovín; morčacia šunka má 134 kcal a 20 g bielkovín. Receptúra aj obsah soli sa môžu líšiť, preto si pri výbere porovnaj zloženie.
Je morčacia šunka slaná?
Áno, obsahuje 1038 mg sodíka na 100 g, takže ďalšiu soľ už do sendviča alebo omelety často netreba. Pri kúpe porovnaj údaj o soli medzi výrobkami.
Ako vybrať morčaciu šunku na sendvič?
Pozri sa, či je morčacie mäso uvedené medzi prvými zložkami, a vyber si plátky s hrúbkou vhodnou na sendvič. Ak chceš šunku s menej soľou, porovnaj hodnoty soli na rovnaké množstvo.
Zdroj: USDA FoodData Central 168092 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
