Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 109 kcal —
  • Bielkoviny 22 g 44%
  • Sacharidy 3 g 1%
  • Tuky 0,8 g 1%
  • Nasýtené tuky 0,2 g 1%
  • Vláknina 0,5 g 2%
  • Cukry 3,5 g —
  • Sodík 772 mg 34%
  • Cholesterol 44 mg 15%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

  • Vitamín A 10 µg 1%
  • Vitamín C 5,7 mg 6%
  • Vitamín D 0,1 µg 1%
  • Vitamín E 0,09 mg 1%
  • Vitamín K 0 µg 0%
  • Tiamín (B1) 0,13 mg 11%
  • Riboflavín (B2) 0,32 mg 25%
  • Niacín (B3) 0,11 mg 1%
  • Kyselina pantoténová (B5) 0,17 mg 3%
  • Vitamín B6 0,13 mg 8%
  • Folát (B9) 4 µg 1%
  • Vitamín B12 0,09 µg 4%
  • Cholín 66,4 mg 12%

Minerály

  • Vápnik 8 mg 1%
  • Železo 0,63 mg 4%
  • Horčík 21 mg 5%
  • Fosfor 162 mg 13%
  • Draslík 211 mg 4%
  • Zinok 1,3 mg 12%
  • Meď 0,06 mg 6%
  • Mangán 0,02 mg 1%
  • Selén 22,8 µg 41%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g10922 g3 g0,8 g
1 porcia28 g316,1 g0,8 g0,2 g
2 porcie56 g6112 g1,7 g0,5 g
½ porcie14 g153,1 g0,4 g0,1 g
3 porcie84 g9218 g2,5 g0,7 g
4 porcie112 g12224 g3,4 g0,9 g
50 g50 g5511 g1,5 g0,4 g
150 g150 g16433 g4,5 g1,2 g
200 g200 g21844 g6 g1,7 g
250 g250 g27355 g7,5 g2,1 g

Otázky o potravine Morčacie prsia nákupný obed

Ako dlho vydržia otvorené morčacie prsia v chladničke?

Po otvorení ich prelož do dobre uzavretej nádoby a spotrebuj do troch až piatich dní. Ak obal uvádza kratší čas po otvorení, riaď sa ním.

Dajú sa morčacie prsia zamraziť?

Áno. Zabaľ ich vzduchotesne, oddeľ jednotlivé plátky papierom na pečenie a zamraz; po rozmrazení v chladničke ich zjedz do troch až štyroch dní.

Ako pripraviť sendvič s morčacími prsiami, aby nebol suchý?

Plátky natri tenkou vrstvou horčice alebo čerstvého syra a pridaj šťavnatú zeleninu, napríklad paradajku či uhorku. Na teplý sendvič ich vlož až ku koncu opekania, aby sa zbytočne nevysušili.

S čím sa morčacie prsia hodia v studenom šaláte?

Nakrájaj ich na pásiky a pridaj listový šalát, paradajky, kukuricu a varené vajce; dobre sa hodia aj do cestovinového šalátu s jogurtovou zálievkou. Keďže bývajú slané, zálievku najprv ochutnaj a soľ pridaj až potom.

Čím môžem v sendviči nahradiť morčacie prsia?

Podobne jemnú chuť majú plátky kuracieho nárezu alebo údené morčacie prsia. Údené morčacie prsia obsahujú 1160 mg sodíka na 100 g, takže pri výmene myslí aj na slanosť.

Sú morčacie prsia to isté ako morčacia šunka?

Nie vždy: názvy označujú odlišné nárezové výrobky a zloženie závisí od konkrétneho produktu. V uvedených údajoch má morčacia šunka 5,8 g tuku a 1038 mg sodíka na 100 g, kým morčacie prsia majú 0,8 g tuku a 772 mg sodíka.

Koľko morčacích pŕs dať do jedného sendviča?

Na jeden bežný sendvič sa hodia približne dva až tri plátky, teda asi 56 až 84 g. Jedna typická porcia jedného plátku má 28 g a obsahuje 6,1 g bielkovín.

Treba morčacie prsia pred jedením tepelne upraviť?

Nárezové morčacie prsia určené na priamu spotrebu sa zvyčajne jedia studené a netreba ich variť. Ak ich ohrievaš, dôkladne ich prehrej; po dlhom opekaní môžu byť suché.

Zdroj: USDA FoodData Central 174572 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny