Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Sosej chorizo babi

Kalori & fakta pemakanan

berbentuk pautan atau kisar, mentah

296

kalorikcal setiap 100 g

Protein14 g

Karbo3.8 g

Lemak25 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 296 kcal —
Protein 14 g 27%
Karbohidrat 3.8 g 1%
Lemak 25 g 32%
Lemak tepu 8.6 g 43%
Serat 0 g 0%
Gula 0 g —
Natrium 788 mg 34%
Kolesterol 63 mg 21%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 1.5 µg 8%
Vitamin E 0.22 mg 1%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0.21 mg 17%
Riboflavin (B2) 0.31 mg 24%
Niasin (B3) 5.5 mg 34%
Vitamin B6 0.31 mg 18%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 2 µg 83%
Kolin 96.7 mg 18%

Mineral

Kalsium 19 mg 1%
Zat besi 1.4 mg 8%
Magnesium 20 mg 5%
Fosforus 149 mg 12%
Kalium 308 mg 7%
Zink 1.7 mg 15%
Kuprum 0.08 mg 9%
Mangan 0.09 mg 4%
Selenium 18.6 µg 34%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	296	14 g	3.8 g	25 g
1 hidangan	28.4 g	84	3.9 g	1.1 g	7.1 g
2 hidangan	56.7 g	168	7.7 g	2.1 g	14 g
½ hidangan	14.2 g	42	1.9 g	0.5 g	3.6 g
3 hidangan	85.1 g	252	12 g	3.2 g	21 g
4 hidangan	113.4 g	336	16 g	4.3 g	29 g
50 g	50 g	148	6.8 g	1.9 g	13 g
150 g	150 g	444	20 g	5.7 g	38 g
200 g	200 g	592	27 g	7.6 g	50 g
250 g	250 g	740	34 g	9.5 g	63 g

Makanan serupa

Soalan tentang Sosej chorizo babi

Bagaimana cara memasak sosej chorizo babi supaya masak sekata?

Jika chorizo itu sosej segar, masak dengan api sederhana-rendah sambil membalik-balikkan selama kira-kira 12–15 minit, hingga bahagian tengah mencapai 71 °C. Untuk chorizo yang sudah diawet dan sedia dimakan, hiris nipis dan goreng sebentar sahaja.

Perlu buang kulit sosej chorizo babi sebelum dimasak?

Kulit sosej yang nipis dan lembut biasanya boleh dimakan. Jika kulitnya tebal atau liat—lazimnya pada chorizo kering—belah memanjang dan kopek sebelum menghiris.

Apa beza chorizo Sepanyol dengan chorizo Mexico?

Chorizo Sepanyol biasanya diawet dan boleh dimakan tanpa dimasak, manakala chorizo Mexico lazimnya mentah dan perlu dimasak. Chorizo Sepanyol selalunya berisi padat dan dihiris, sementara chorizo Mexico dikeluarkan daripada sarungnya lalu dihancurkan ketika digoreng.

Masakan apa yang sesuai menggunakan sosej chorizo babi?

Masukkan hirisan chorizo ke dalam paella, rebusan kacang atau sup kentang untuk memberikan rasa berempah dan berasap. Chorizo segar yang dihancurkan juga sesuai digoreng bersama telur.

Bagaimana menyimpan sosej chorizo babi selepas dibuka?

Simpan chorizo segar mentah dalam bekas bertutup di peti sejuk dan masak dalam masa satu hingga dua hari; chorizo yang sudah dimasak boleh disimpan selama tiga hingga empat hari. Balut chorizo kering yang telah dipotong dan simpan dalam peti sejuk.

Apa yang boleh menggantikan sosej chorizo babi dalam resipi?

Gunakan sosej babi biasa dan tambah paprika salai, bawang putih serta sedikit cili untuk menghampiri rasa chorizo. Pengganti ini tidak memberikan rasa masam atau tekstur yang sama seperti chorizo yang diawet.

Berapa banyak sosej chorizo babi sesuai digunakan dalam satu hidangan?

Kepingan sepanjang jari biasanya cukup untuk memberi rasa pada satu hidangan nasi, sup atau telur; chorizo berperisa kuat, jadi anda tidak perlu banyak. Satu pautan sosej sepanjang kira-kira 10 cm beratnya sekitar 60 g.

Sumber: USDA FoodData Central 173859 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat