Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Ham hiris
Kalori & fakta pemakanan
biasa, kira-kira 11% lemak
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 164 kcal —
- Protein 17 g 33%
- Karbohidrat 2.3 g 1%
- Lemak 8.8 g 11%
- Lemak tepu 0.5 g 3%
- Serat 1.3 g 5%
- Gula 1 g —
- Natrium 814 mg 35%
- Kolesterol 57 mg 19%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 4 mg 4%
- Vitamin D 0.7 µg 3%
- Vitamin E 0.08 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.63 mg 52%
- Riboflavin (B2) 0.18 mg 14%
- Niasin (B3) 2.9 mg 18%
- Asid pantotenik (B5) 0.44 mg 9%
- Vitamin B6 0.33 mg 19%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0.42 µg 18%
- Kolin 81.9 mg 15%
Mineral
- Kalsium 24 mg 2%
- Zat besi 1 mg 6%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosforus 153 mg 12%
- Kalium 287 mg 6%
- Zink 1.4 mg 12%
- Kuprum 0.09 mg 10%
- Mangan 0.56 mg 24%
- Selenium 20.7 µg 38%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 17 g | 2.3 g | 8.8 g |
| 1 hidangan | 56 g | 92 | 9.3 g | 1.3 g | 4.9 g |
| 2 hidangan | 112 g | 184 | 19 g | 2.6 g | 9.9 g |
| ½ hidangan | 28 g | 46 | 4.6 g | 0.7 g | 2.5 g |
| 3 hidangan | 168 g | 276 | 28 g | 3.9 g | 15 g |
| 4 hidangan | 224 g | 367 | 37 g | 5.2 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 8.3 g | 1.2 g | 4.4 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 25 g | 3.5 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 33 g | 4.7 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 42 g | 5.8 g | 22 g |
Makanan serupa
- Hirisan ham babiberlemak, dimasak129 kcal / 100 g
- Ham babi hirisdimasak108 kcal / 100 g
- Daging deli ham masakdihiris122 kcal / 100 g
- Ham dalam tinbiasa, 13% lemak226 kcal / 100 g
- Hiris hamdiawet, khinzir, bertulang, bahagian liat sahaja, tidak dipanaskan130 kcal / 100 g
- Hiris tengah hamkhinzir, diawet, daging pejal dan berlemak boleh pisah, tidak dipanaskan203 kcal / 100 g
- Hirisan hamdiawet, dengan jus asli, bertulang, daging tanpa lemak dan lemak, tidak dipanaskan159 kcal / 100 g
- Daging babi diproses hiris175 kcal / 100 g
- Produk ham dan airdaging khinzir, diawet, keseluruhan, tanpa tulang, daging pejal dan lemak boleh pisah, tidak dipanaskan117 kcal / 100 g
- Khinzirrebus, rendah lemak, rendah garam, el pozo94 kcal / 100 g
Soalan tentang Ham hiris
Ham hiris perlu dimasak sebelum dimakan?
Biasanya tidak; ham hiris yang dijual sebagai ham sedia dimakan boleh terus dimakan sejuk. Jika dipanaskan, panaskan hingga berwap panas sekata.
Bagaimana cara memanaskan ham hiris supaya tidak kering?
Panaskan sebentar dalam kuali dengan api sederhana, kira-kira 1–2 minit setiap sisi. Untuk ketuhar gelombang mikro, tutup dengan tisu lembap dan panaskan dalam selang masa pendek.
Berapa lama ham hiris tahan selepas bungkusan dibuka?
Simpan dalam peti sejuk pada suhu 4 °C atau lebih rendah dan habiskan dalam masa 3–5 hari. Balut rapat atau masukkan ke dalam bekas bertutup supaya tidak kering dan tidak menyerap bau makanan lain.
Bolehkah ham hiris dibekukan?
Boleh. Asingkan hirisan dengan kertas pembakar, bungkus rapat dan bekukan; untuk rasa dan tekstur terbaik, gunakan dalam masa 1–2 bulan. Cairkan dalam peti sejuk, bukan di atas kaunter.
Apa yang sedap dimakan bersama ham hiris?
Ham hiris sesuai dalam sandwic dengan keju, telur dan sayur rangup, atau digulung bersama keju sebagai snek. Potong kecil untuk dicampurkan ke dalam telur dadar, pasta atau nasi goreng.
Berapa banyak ham hiris sesuai untuk satu hidangan?
Hidangan biasa ialah kira-kira 56 g, lebih kurang dua hirisan tebal atau beberapa hirisan nipis. Jumlah natriumnya ialah 814 mg bagi setiap 100 g, jadi padankan dengan lauk yang kurang masin.
Bagaimana memilih ham hiris untuk sandwic?
Pilih hirisan yang lembap tetapi tidak berlendir, dengan bau segar dan warna sekata. Untuk sandwic, hirisan nipis mudah dilipat; hirisan lebih tebal pula lebih sesuai untuk dipanaskan dalam kuali.
Sumber: USDA FoodData Central 173864 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
