Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Sosej daging babi

Kalori & fakta pemakanan

berbentuk pautan atau patty, belum disediakan

288

kalorikcal setiap 100 g

Protein15 g

Karbo0.9 g

Lemak25 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 288 kcal —
Protein 15 g 31%
Karbohidrat 0.9 g 0%
Lemak 25 g 32%
Lemak tepu 7.6 g 38%
Serat 0 g 0%
Gula 0.9 g —
Natrium 739 mg 32%
Kolesterol 70 mg 23%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 27 µg 3%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 1.4 µg 7%
Vitamin E 0.99 mg 7%
Vitamin K 0.3 µg 0%
Tiamina (B1) 0.22 mg 19%
Riboflavin (B2) 0.15 mg 11%
Niasin (B3) 5.4 mg 34%
Asid pantotenik (B5) 0.69 mg 14%
Vitamin B6 0.17 mg 10%
Folat (B9) 2 µg 1%
Vitamin B12 0.92 µg 38%
Kolin 52.5 mg 10%

Mineral

Kalsium 8 mg 1%
Zat besi 1 mg 6%
Magnesium 15 mg 4%
Fosforus 133 mg 11%
Kalium 307 mg 7%
Zink 2 mg 18%
Kuprum 0.06 mg 6%
Mangan 0.02 mg 1%
Selenium 17.8 µg 32%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	288	15 g	0.9 g	25 g
1 hidangan	25 g	72	3.8 g	0.2 g	6.2 g
2 hidangan	50 g	144	7.7 g	0.5 g	12 g
½ hidangan	12.5 g	36	1.9 g	0.1 g	3.1 g
3 hidangan	75 g	216	12 g	0.7 g	19 g
4 hidangan	100 g	288	15 g	0.9 g	25 g
150 g	150 g	432	23 g	1.4 g	37 g
200 g	200 g	576	31 g	1.9 g	50 g
250 g	250 g	720	39 g	2.3 g	62 g

Makanan serupa

Soalan tentang Sosej daging babi

Berapa banyak sosej daging babi yang sesuai untuk satu hidangan?

Satu pautan kecil, kira-kira 25 g, boleh menjadi sebahagian daripada hidangan; padankan dengan sayur-sayuran dan sumber karbohidrat seperti nasi atau roti, bukan sosej semata-mata. Satu pautan seberat itu membekalkan 72 kcal.

Bagaimana cara memasak sosej daging babi supaya masak sekata?

Goreng dengan api sederhana selama kira-kira 10–12 minit, sambil kerap dibalikkan; jika pautannya tebal, tambah sedikit air dan tutup kuali beberapa minit supaya bahagian tengah masak sebelum kulitnya terlalu perang. Pastikan bahagian tengah mencapai 75 °C.

Perlukah kulit sosej daging babi dibuang sebelum dimasak?

Biasanya tidak: kulit sosej membantu mengekalkan bentuk dan jusnya ketika digoreng atau dibakar. Jika anda mahu mengeluarkan isinya untuk sos pasta atau inti, belah kulit memanjang dan kopek dahulu.

Bagaimana cara menyimpan sosej daging babi?

Simpan sosej segar dalam peti sejuk dan masak dalam satu hingga dua hari; jika tidak akan digunakan, bekukan dalam bungkusan kedap udara. Sosej yang sudah dimasak perlu disejukkan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk dalam masa dua jam.

Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan sosej daging babi?

Potong dan masukkan ke dalam nasi goreng, pasta atau sup; sosej juga sedap dipadankan dengan telur dan sayur tumis untuk sarapan. Untuk rasa yang lebih kaya, perang sedikit hirisan sosej di kuali sebelum menambah bahan lain.

Bolehkah sosej ayam menggantikan sosej daging babi?

Boleh, tetapi sosej ayam lazimnya lebih ringan rasanya dan mungkin lebih cepat kering, jadi elakkan memasaknya terlalu lama. Perasakan hidangan dengan lada hitam, bawang putih atau herba jika anda mahu rasa yang lebih mantap.

Apakah perbezaan sosej daging babi dengan sosej sarapan daging babi?

Sosej sarapan biasanya dibuat dalam pautan kecil atau bentuk patty dan dibumbui untuk dimakan bersama telur; sosej daging babi biasa lebih serba guna untuk masakan. Sosej daging babi mempunyai 15 g protein per 100 g, berbanding 13.9 g dalam sosej sarapan khinzir.

Adakah sosej daging babi perlu dimasak walaupun sudah kelihatan perang?

Ya. Warna kulit tidak menjamin bahagian tengah telah masak; potong pautan yang paling tebal atau gunakan termometer makanan untuk memastikan bahagian tengah mencapai 75 °C sebelum dimakan.

Sumber: USDA FoodData Central 172934 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat