Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Quark
Kalori & fakta pemakanan
1% lemak
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 75 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Karbohidrat 3.6 g 1%
- Lemak 1 g 1%
- Lemak tepu 0.7 g 3%
- Serat 0 g 0%
- Gula 2.9 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 13 g | 3.6 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 6.4 g | 1.8 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 19 g | 5.4 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 25 g | 7.2 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 32 g | 9 g | 2.5 g |
Makanan serupa
- Keju quark74 kcal / 100 g
- Quark asli0.2% lemak64 kcal / 100 g
- Quark biasa2-3% lemak76 kcal / 100 g
- Quark dengan herbakurang daripada 10% lemak dalam bahan kering, dengan herba80 kcal / 100 g
- Keju quark buahrendah lemak80 kcal / 100 g
- Keju kotejbebas lemak, rendah laktosa84 kcal / 100 g
- Kuark biasa0% lemak48 kcal / 100 g
- Yogurt kuarkjenis keju segar, tanpa lemak, kosong, tanpa garam64 kcal / 100 g
- Quark dengan jemkurang daripada 10% lemak dalam jirim kering90 kcal / 100 g
Soalan tentang Quark
Quark biasanya digunakan untuk masakan apa?
Quark sesuai untuk sapuan roti, cicah herba, inti pastri dan kek keju gaya Eropah. Untuk cicah ringkas, gaulkan dengan herba cincang, sedikit jus lemon dan lada hitam.
Bolehkah quark digunakan sebagai ganti krim masam?
Boleh untuk sos sejuk, cicah dan sapuan; rasanya sedikit masam dan teksturnya pekat. Dalam sos panas, kacau quark dengan sedikit kuah dahulu dan masukkannya selepas periuk diangkat daripada api supaya tidak berketul.
Bagaimana cara memilih quark untuk kek keju?
Pilih quark asli tanpa gula atau perisa supaya anda boleh mengawal rasa manis dan masam. Jika quark kelihatan berair, toskan seketika dalam penapis beralas kain bersih sebelum digunakan agar adunan tidak terlalu lembik.
Bagaimana cara menyimpan quark selepas dibuka?
Simpan quark dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan sudu bersih setiap kali mengambilnya. Ikut tarikh guna pada bungkusan; buang jika berkulat atau berbau pelik.
Apakah beza quark dengan keju kotej?
Quark biasanya licin dan boleh disapu, manakala keju kotej mempunyai ketulan dadih yang jelas. Keju kotej mempunyai 12.4 g protein dan 1.02 g lemak bagi setiap 100 g; quark mempunyai 13 g protein dan 1 g lemak.
Bolehkah quark dimakan begitu sahaja?
Ya. Quark asli boleh dimakan terus, atau dicampur dengan buah dan sedikit madu untuk sarapan atau snek; versi berperisa mungkin sudah manis.
Adakah quark tinggi protein?
Quark membekalkan 13 g protein bagi setiap 100 g, jadi hidangan kecil pun boleh menambah protein dalam sarapan atau snek. Padankan dengan buah, roti atau oat untuk hidangan yang lebih mengenyangkan.
Sumber: slv 75 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
