Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH
  • Kalori 352 kcal —
  • Protein 1.6 g 3%
  • Karbohidrat 85 g 31%
  • Lemak 0.1 g 0%
  • Lemak tepu 0 g 0%
  • Serat 0.9 g 3%
  • Gula 2.9 g —
  • Natrium 1765 mg 77%
  • Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0.05 mg 0%
  • Vitamin K 1.1 µg 1%
  • Tiamina (B1) 0 mg 0%
  • Riboflavin (B2) 0 mg 0%
  • Niasin (B3) 0 mg 0%
  • Vitamin B6 0 mg 0%
  • Folat (B9) 0 µg 0%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Kolin 0 mg 0%

Mineral

  • Kalsium 49 mg 4%
  • Zat besi 0.05 mg 0%
  • Magnesium 17 mg 4%
  • Fosforus 12 mg 1%
  • Kalium 18 mg 0%
  • Zink 0.19 mg 2%
  • Kuprum 0.04 mg 4%
  • Selenium 0.9 µg 2%

Kalori mengikut hidangan

HidanganBeratKaloriProteinKarboLemak
100 g100 g3521.6 g85 g0.1 g
50 g50 g1760.8 g43 g0.1 g
150 g150 g5282.4 g128 g0.2 g
200 g200 g7043.2 g170 g0.2 g
250 g250 g8804 g213 g0.3 g

Soalan tentang Puding

Bagaimana cara membancuh serbuk puding supaya tidak berketul?

Larutkan serbuk dalam sedikit cecair sejuk dahulu hingga licin, kemudian tuangkan ke dalam baki cecair sambil dikacau. Panaskan mengikut arahan pada bungkusan dan teruskan mengacau, terutama di dasar periuk.

Bagaimana hendak tahu puding sudah cukup masak dan boleh disejukkan?

Jika menggunakan serbuk puding yang perlu dimasak, ikut arahan bungkusan; biasanya bancuhan perlu mendidih sambil dikacau sebelum dituangkan ke dalam acuan. Sejukkan hingga tidak lagi berwap, kemudian simpan dalam peti sejuk sehingga pejal.

Berapa lama puding boleh disimpan dalam peti sejuk?

Simpan puding bertutup dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa kira-kira tiga hari. Jangan biarkan puding berkrim atau bersusu pada suhu bilik lebih daripada dua jam.

Bolehkah puding dibekukan?

Boleh, tetapi teksturnya mungkin berubah dan menjadi berair atau berbutir selepas dinyahbekukan. Puding berasaskan agar-agar biasanya lebih sedap dimakan selepas disejukkan sahaja.

Apa yang sedap dimakan bersama puding?

Hidangkan puding vanila atau karamel bersama buah segar seperti mangga dan strawberi. Puding coklat pula sesuai dengan hirisan pisang atau sedikit krim putar.

Apa boleh digunakan sebagai ganti serbuk puding?

Untuk puding yang perlu memejal, gunakan agar-agar atau gelatin, tetapi ikut sukatan dan cara memasak bahan tersebut kerana hasilnya berbeza. Agar-agar perlu dididihkan hingga larut, manakala gelatin biasanya dilarutkan dalam cecair panas tanpa mendidih.

Sumber: Canadian Nutrient File 5630 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat