Ketahui apa yang ada di pinggan anda

puding pisang

Kalori & fakta pemakanan

campuran kering, biasa, disediakan dengan susu 2%

101

kalorikcal setiap 100 g

Protein2.9 g

Karbo18 g

Lemak1.7 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 101 kcal —
Protein 2.9 g 6%
Karbohidrat 18 g 7%
Lemak 1.7 g 2%
Lemak tepu 1 g 5%
Serat 0 g 0%
Natrium 164 mg 7%
Kolesterol 7 mg 2%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 50 µg 6%
Vitamin C 0.7 mg 1%
Vitamin D 0.9 µg 5%
Tiamina (B1) 0.03 mg 3%
Riboflavin (B2) 0.14 mg 11%
Niasin (B3) 0.08 mg 0%
Asid pantotenik (B5) 0.28 mg 6%
Vitamin B6 0.03 mg 2%
Folat (B9) 4 µg 1%
Vitamin B12 0.25 µg 10%

Mineral

Kalsium 109 mg 8%
Zat besi 0.05 mg 0%
Magnesium 13 mg 3%
Fosforus 83 mg 7%
Kalium 137 mg 3%
Zink 0.35 mg 3%
Kuprum 0.01 mg 1%
Mangan 0 mg 0%
Selenium 2.1 µg 4%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	101	2.9 g	18 g	1.7 g
1 hidangan	142 g	143	4.1 g	26 g	2.5 g
2 hidangan	284 g	287	8.2 g	52 g	4.9 g
½ hidangan	71 g	72	2.1 g	13 g	1.2 g
3 hidangan	426 g	430	12 g	79 g	7.4 g
4 hidangan	568 g	574	17 g	105 g	9.8 g
50 g	50 g	51	1.5 g	9.2 g	0.9 g
150 g	150 g	152	4.4 g	28 g	2.6 g
200 g	200 g	202	5.8 g	37 g	3.5 g
250 g	250 g	253	7.3 g	46 g	4.3 g

Makanan serupa

Soalan tentang puding pisang

Bagaimana cara membuat puding pisang berlapis yang tidak berair?

Masak kastard hingga pekat sambil dikacau, kemudian sejukkan sebelum dilapis dengan hirisan pisang dan biskut kraker atau biskut vanila. Tutup permukaan puding dengan plastik pembalut yang menyentuh kastard supaya tidak berkulit, lalu sejukkan sekurang-kurangnya 4 jam.

Berapa lama puding pisang perlu disejukkan sebelum dihidangkan?

Sejukkan sekurang-kurangnya 4 jam supaya lapisan kastard mengeras dan biskut menjadi lembut. Untuk tekstur terbaik, hidangkan pada hari yang sama kerana pisang yang dipotong mudah berubah warna.

Bagaimana memilih pisang untuk puding pisang?

Pilih pisang yang masak dan berbau harum, tetapi masih pejal apabila dipegang; pisang yang terlalu lembik mudah hancur dalam lapisan. Pisang berangan atau pisang Cavendish sesuai kerana manis dan mudah didapati.

Berapa lama puding pisang boleh disimpan?

Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam 2 hari. Jangan biarkan puding dengan kastard atau susu berada pada suhu bilik lebih daripada 2 jam.

Apa yang sedap dimakan bersama puding pisang?

Puding pisang lazimnya dilapis dengan biskut vanila atau kraker, dan sedap dihias dengan krim putar serta hirisan pisang. Sedikit serbuk kayu manis atau biskut hancur memberi tekstur rangup.

Bolehkah puding pisang dibuat tanpa telur?

Boleh. Pekatkan susu dengan tepung jagung: larutkan tepung itu dalam sedikit susu sejuk, kemudian kacau ke dalam susu panas hingga kastard berkilat dan pekat; jangan masukkan pisang sehingga kastard sejuk.

Apakah beza puding pisang dengan puding vanila?

Puding pisang mengandungi pisang, biasanya dalam lapisan bersama kastard, manakala puding vanila mendapat rasa utamanya daripada vanila. Kandungan tenaga kedua-duanya hampir sama: puding pisang mempunyai 101 kcal dan puding vanila 101 kcal bagi setiap 100 g.

Adakah puding pisang perlu dibakar?

Tidak semestinya. Puding pisang berlapis gaya sejuk hanya perlu dimasak di atas dapur untuk menyediakan kastard, kemudian disejukkan; versi bakar pula biasanya menggunakan meringue di atasnya dan dibakar pada 180 °C selama kira-kira 10 minit hingga perang.

Sumber: USDA FoodData Central 167589 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat