Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Gula

Kalori & fakta pemakanan

406

kalorikcal setiap 100 g

Protein0 g

Karbo100 g

Lemak0 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 406 kcal —
Protein 0 g 0%
Karbohidrat 100 g 36%
Lemak 0 g 0%
Lemak tepu 0 g 0%
Serat 0 g 0%
Gula 100 g —
Natrium 0.1 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niasin (B3) 0 mg 0%
Vitamin B6 0 mg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
Vitamin B12 0 µg 0%

Mineral

Kalsium 0.4 mg 0%
Zat besi 0.06 mg 0%
Magnesium 0.1 mg 0%
Fosforus 0.1 mg 0%
Kalium 2 mg 0%
Zink 0.01 mg 0%
Kuprum 0.01 mg 1%
Mangan 0.01 mg 0%
Selenium 0.5 µg 1%
Iodin 5 µg 3%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Karbo
100 g	100 g	406	100 g
50 g	50 g	203	50 g
150 g	150 g	609	150 g
200 g	200 g	812	200 g
250 g	250 g	1015	250 g

Makanan serupa

Soalan tentang Gula

Bagaimana hendak membuat karamel daripada gula?

Panaskan gula dalam periuk berdasar tebal dengan api sederhana tanpa mengacau; goyangkan periuk apabila tepinya mula cair. Angkat apabila warnanya perang keemasan, kerana karamel terus menjadi gelap dan mudah hangus walaupun selepas periuk dialihkan.

Bolehkah gula perang menggantikan gula putih dalam kek?

Boleh, gunakan sukatan berat yang sama. Gula perang memberi rasa karamel dan warna lebih gelap, serta boleh menjadikan kek lebih lembap; untuk kek yang rasanya ringan dan warnanya cerah, gula putih lebih sesuai.

Bagaimana cara menyimpan gula supaya tidak berketul?

Simpan gula dalam bekas kedap udara yang kering, jauh daripada wap dapur dan sinki. Jika gula sudah berketul kerana lembap, pecahkan ketulan dengan sudu yang kering sebelum digunakan.

Apakah beza gula dengan sirap gula untuk minuman?

Gula berbentuk kristal mengambil masa untuk larut dalam minuman sejuk, manakala sirap gula mudah dikacau rata. Untuk membuatnya, larutkan satu bahagian gula dalam satu bahagian air panas, kemudian sejukkan sebelum digunakan.

Kuih atau hidangan apa yang menggunakan gula?

Gula digunakan untuk memberi rasa manis dan membantu warna pada kuih seperti seri muka, kuih lapis dan kuih ketayap. Dalam masakan, sedikit gula juga mengimbangi rasa masam dalam kuah seperti masak asam.

Bolehkah gula aising menggantikan gula biasa dalam kek?

Tidak semestinya: gula aising sangat halus dan lazimnya mengandungi sedikit kanji supaya tidak bergumpal, jadi ia lebih sesuai untuk aising dan taburan. Untuk adunan kek, gunakan gula pasir kecuali resipi memang meminta gula aising.

Adakah gula boleh rosak jika disimpan lama?

Gula kering biasanya tahan lama jika disimpan dalam bekas bersih dan tertutup. Buang jika terkena air atau tercemar; jangan gunakan sudu basah untuk mengambilnya.

Sumber: Fineli (Finland) 1 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat