Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Gula aising
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 389 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 100 g 36%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 98 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 1%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0 mg 0%
Mineral
- Kalsium 1 mg 0%
- Zat besi 0.06 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosforus 0 mg 0%
- Kalium 2 mg 0%
- Zink 0.01 mg 0%
- Kuprum 0.01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0.6 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 389 | 0 g | 100 g | 0 g |
| 1 hidangan | 120 g | 467 | 0 g | 120 g | 0 g |
| 2 hidangan | 240 g | 934 | 0 g | 239 g | 0 g |
| ½ hidangan | 60 g | 233 | 0 g | 60 g | 0 g |
| 3 hidangan | 360 g | 1400 | 0 g | 359 g | 0 g |
| 4 hidangan | 480 g | 1867 | 0 g | 479 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 0 g | 50 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 584 | 0 g | 150 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 778 | 0 g | 200 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 973 | 0 g | 249 g | 0 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Gula aising
Bagaimana cara membuat aising ringkas daripada gula aising?
Ayak gula aising, kemudian kacau sedikit demi sedikit dengan air, susu atau jus lemon hingga menjadi pekat tetapi masih boleh direnjis. Untuk kira-kira 100 g gula aising, mulakan dengan 1 sudu besar cecair; tambah beberapa titis jika perlu.
Bolehkah gula aising menggantikan gula pasir dalam kek atau biskut?
Boleh untuk sesetengah resipi, tetapi teksturnya mungkin berubah kerana gula aising lebih halus dan boleh mengandungi kanji. Jika menggantikan gula pasir, sukat mengikut berat dan elakkan menggunakannya dalam resipi yang bergantung pada gula pasir untuk menghasilkan tekstur rangup atau struktur tertentu.
Perlukah gula aising diayak sebelum digunakan?
Ya, terutama jika gula sudah berketul atau hendak digunakan dalam krim mentega, aising atau taburan halus. Ayak ke dalam mangkuk sebelum dicampur supaya ketulan tidak meninggalkan bintil dalam adunan.
Bagaimana menyimpan gula aising supaya tidak berketul?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada wap dapur. Pastikan sudu yang digunakan kering; kelembapan mudah menyebabkan gula melekat dan berketul.
Bolehkah gula pasir dikisar untuk dijadikan gula aising?
Boleh: kisar gula pasir yang kering hingga halus, kemudian ayak. Gula kisar buatan sendiri mungkin lebih mudah berketul dan tidak semestinya mengandungi kanji seperti sesetengah gula aising yang dijual.
Apakah beza gula aising dengan gula pasir?
Gula aising dikisar menjadi serbuk halus, jadi ia cepat larut dan sesuai untuk aising serta taburan pada biskut atau donut. Gula pasir berbutir dan lebih sesuai apabila resipi memerlukan tekstur atau struktur yang terbentuk daripada kristal gula.
Untuk apa gula aising digunakan selain membuat aising?
Gula aising sering diayak sebagai taburan nipis pada donut, biskut dan kek, atau dicampurkan ke dalam krim mentega. Untuk taburan yang kemas, gunakan ayak kecil dan taburkan sejurus sebelum dihidangkan.
Sumber: USDA FoodData Central 169656 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
