Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Gula putih
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 399 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 100 g 36%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 100 g —
- Natrium 2.2 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 1%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 3.7 mg 0%
- Zat besi 0.08 mg 0%
- Magnesium 1.7 mg 0%
- Fosforus 0 mg 0%
- Kalium 13.5 mg 0%
- Zink 0.02 mg 0%
- Kuprum 0.01 mg 1%
- Mangan 0.01 mg 0%
- Selenium 0.71 µg 1%
- Iodin 0.3 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 399 | 0 g | 100 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 200 | 0 g | 50 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 599 | 0 g | 150 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 798 | 0 g | 199 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 998 | 0 g | 249 g | 0 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Gula putih
Bolehkah gula putih menggantikan gula kastor putih dalam kek?
Boleh, tetapi kristalnya lebih kasar dan mungkin mengambil masa lebih lama untuk larut. Kisar sekejap hingga halus jika resipi kek memerlukan gula kastor.
Bagaimana cara membuat karamel daripada gula putih?
Panaskan gula dalam periuk yang bersih dan kering dengan api sederhana, tanpa mengacau pada awalnya; sengetkan periuk supaya gula cair sekata. Apabila warnanya keemasan, angkat segera kerana karamel terus menjadi gelap dan pahit akibat haba baki.
Bolehkah gula putih digunakan untuk menggantikan gula perang?
Boleh untuk memaniskan, tetapi hasilnya kurang lembap dan tiada rasa karamel yang dibawa oleh molases dalam gula perang. Untuk biskut atau kek yang bergantung pada kelembapan itu, gula putih bukan pengganti yang serupa.
Bagaimana supaya gula putih tidak berketul semasa disimpan?
Simpan dalam bekas kedap udara yang kering, jauh daripada wap dapur dan sudu basah. Gula yang terkena lembapan boleh mengeras; pecahkan ketulan sebelum digunakan.
Adakah gula putih larut dalam minuman sejuk?
Ya, tetapi lebih perlahan berbanding dalam minuman panas. Larutkan dahulu dalam sedikit air panas untuk membuat sirap ringkas, kemudian campurkan ke dalam teh ais atau minuman sejuk.
Apakah beza gula putih dengan gula aising putih?
Gula aising dikisar sangat halus dan biasanya mengandungi sedikit kanji supaya tidak mudah bergumpal. Gula putih berbutir sesuai untuk minuman dan adunan kek, manakala gula aising lebih mudah digunakan untuk aising dan taburan.
Gula putih dibuat daripada apa?
Gula putih biasanya diperoleh daripada tebu atau bit gula. Jus tumbuhan itu diekstrak, ditapis dan dikristalkan; warna putihnya terhasil selepas molases dipisahkan daripada kristal.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 31016 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
