Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Pir
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 57 kcal —
- Protein 0.4 g 1%
- Karbohidrat 12 g 4%
- Lemak 0.1 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 3.1 g 11%
- Gula 9.8 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 4.3 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.12 mg 1%
- Vitamin K 4.4 µg 4%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niasin (B3) 0.16 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.05 mg 1%
- Vitamin B6 0.03 mg 2%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5.1 mg 1%
Mineral
- Kalsium 9 mg 1%
- Zat besi 0.18 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosforus 12 mg 1%
- Kalium 116 mg 2%
- Zink 0.1 mg 1%
- Kuprum 0.08 mg 9%
- Mangan 0.05 mg 2%
- Selenium 0.1 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0.4 g | 12 g | 0.1 g |
| 1 hidangan | 140 g | 80 | 0.5 g | 17 g | 0.2 g |
| 2 hidangan | 280 g | 160 | 1 g | 34 g | 0.4 g |
| ½ hidangan | 70 g | 40 | 0.3 g | 8.5 g | 0.1 g |
| 3 hidangan | 420 g | 239 | 1.5 g | 51 g | 0.6 g |
| 4 hidangan | 560 g | 319 | 2 g | 68 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0.2 g | 6.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 0.5 g | 18 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 0.7 g | 24 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 0.9 g | 30 g | 0.4 g |
Makanan serupa
- Pir Bartlettmentah63 kcal / 100 g
- Pir asiamentah42 kcal / 100 g
- Pir boscmentah67 kcal / 100 g
- Pir nashitidak dikupas, mentah49 kcal / 100 g
- Pir Anjou Hijaumentah66 kcal / 100 g
- Buah nashi29 kcal / 100 g
- Pear keringdiberi sulfur, mentah262 kcal / 100 g
- Strawberimentah32 kcal / 100 g
- Pisangmentah89 kcal / 100 g
- Pear with skin38 kcal / 100 g
Soalan tentang Pir
Bagaimana memilih pir yang sudah masak?
Tekan perlahan bahagian leher pir, dekat tangkai; jika sedikit lembut, biasanya pir sudah masak. Elakkan buah yang lebam atau kulitnya pecah.
Bagaimana mematangkan pir yang masih keras?
Letakkan pir pada suhu bilik selama beberapa hari dan periksa setiap hari. Untuk mempercepat proses, simpan dalam beg kertas bersama pisang masak; keluarkan apabila bahagian lehernya mula lembut.
Perlukah pir dikupas sebelum dimakan?
Tidak semestinya—kulit pir boleh dimakan selepas dibasuh dan digosok di bawah air mengalir. Jika anda mahu tekstur yang lebih halus untuk puri atau pai, kupas dahulu.
Berapa lama pir boleh disimpan?
Pir yang masih keras boleh dibiarkan pada suhu bilik sehingga masak. Selepas masak, simpan dalam peti sejuk dan gunakan dalam beberapa hari; hirisan pir yang terdedah cepat menjadi perang, jadi gaulkan dengan sedikit jus lemon.
Bagaimana cara merebus pir supaya lembut dan tidak hancur?
Kupas pir, belah dua dan buang bahagian tengahnya, kemudian reneh dalam air atau jus berperisa selama kira-kira 15–25 minit. Angkat apabila pisau mudah dicucuk ke dalam isi tetapi pir masih mengekalkan bentuknya.
Pir sesuai dimakan dengan apa?
Hirisan pir sedap digandingkan dengan keju dan kacang dalam salad, atau dimasukkan ke dalam oat dan yogurt. Pir juga biasa digunakan dalam pai, tart dan pencuci mulut pir rebus.
Bolehkah pir menggantikan epal dalam resipi?
Boleh untuk pai, kek dan salad buah, tetapi pir lebih berair dan cepat lembut apabila dimasak. Pilih pir yang masih pejal dan kurangkan sedikit cecair dalam resipi jika adunan menjadi terlalu basah.
Sumber: USDA FoodData Central 169118 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
