Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Pir Bosc
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 67 kcal —
- Protein 0.4 g 1%
- Karbohidrat 13 g 5%
- Lemak 0.1 g 0%
- Serat 3.1 g 11%
- Gula 10 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 2.8 mg 3%
- Vitamin E 0.12 mg 1%
- Vitamin K 5.2 µg 4%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niasin (B3) 0.15 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.06 mg 1%
- Vitamin B6 0.02 mg 1%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Kolin 5.1 mg 1%
Mineral
- Kalsium 10 mg 1%
- Zat besi 0.15 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosforus 14 mg 1%
- Kalium 122 mg 3%
- Zink 0.13 mg 1%
- Kuprum 0.1 mg 12%
- Mangan 0.05 mg 2%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 0.4 g | 13 g | 0.1 g |
| 1 hidangan | 140 g | 94 | 0.5 g | 18 g | 0.1 g |
| 2 hidangan | 280 g | 188 | 1 g | 36 g | 0.3 g |
| ½ hidangan | 70 g | 47 | 0.3 g | 9.1 g | 0.1 g |
| 3 hidangan | 420 g | 281 | 1.5 g | 55 g | 0.4 g |
| 4 hidangan | 560 g | 375 | 2 g | 73 g | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0.2 g | 6.5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 0.5 g | 20 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 0.7 g | 26 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 0.9 g | 33 g | 0.2 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Pir Bosc
Mengapa kulit Pir Bosc berwarna perang dan kasar?
Permukaan perang berbintik-bintik itu memang ciri Pir Bosc, bukan tanda buahnya rosak. Pilih buah yang kulitnya tegang tanpa bahagian lembik atau lebam.
Bagaimana hendak tahu Pir Bosc sudah masak?
Tekan perlahan bahagian leher buah, dekat tangkai; Pir Bosc yang masak akan terasa sedikit lembut di situ. Jika masih keras, biarkan pada suhu bilik dan periksa setiap hari.
Perlukah Pir Bosc dikupas sebelum dimakan atau dimasak?
Tidak semestinya—kulitnya boleh dimakan selepas dibasuh dan membantu mengekalkan bentuk buah ketika dimasak. Kupas jika anda mahukan tekstur lebih licin, terutama untuk puri atau pencuci mulut yang halus.
Berapa lama hendak merebus Pir Bosc untuk pencuci mulut?
Renehkan buah yang telah dikupas dalam sirap atau jus selama kira-kira 20–30 minit, sehingga pisau mudah menembusi isinya tetapi buah masih mengekalkan bentuk. Pir Bosc yang pejal sesuai untuk pir rebus dan pir dalam wain.
Bagaimana cara menyimpan Pir Bosc supaya tahan lebih lama?
Biarkan Pir Bosc yang belum masak pada suhu bilik sehingga lembut di bahagian leher. Apabila masak, simpan dalam peti sejuk dan makan dalam beberapa hari; asingkan daripada buah yang sudah lebam.
Pir Bosc sedap dimakan atau dimasak bersama apa?
Rasanya sesuai dengan keju biru atau keju keras, kacang walnut dan madu. Untuk hidangan manis, masukkan ke dalam tart pir atau hidangkan pir rebus bersama yogurt.
Bolehkah Pir Bartlett menggantikan Pir Bosc dalam resipi?
Boleh, tetapi Pir Bartlett biasanya lebih berjus dan cepat lembut ketika dimasak. Untuk pir rebus atau tart yang perlu mengekalkan bentuk, potong Bartlett lebih besar dan mula periksa kematangannya lebih awal.
Sumber: USDA FoodData Central 167778 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
