Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Pancake bijirin sarrasin
Kalori & fakta pemakanan
campuran kering, tidak lengkap
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 340 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbohidrat 63 g 23%
- Lemak 2.7 g 3%
- Lemak tepu 0.4 g 2%
- Serat 8.5 g 30%
- Gula 7.2 g —
- Natrium 684 mg 30%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.48 mg 3%
- Vitamin K 3 µg 3%
- Tiamina (B1) 0.54 mg 45%
- Riboflavin (B2) 0.25 mg 19%
- Niasin (B3) 4.1 mg 26%
- Asid pantotenik (B5) 0.42 mg 8%
- Vitamin B6 0.44 mg 26%
- Folat (B9) 53 µg 13%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 27.6 mg 5%
Mineral
- Kalsium 476 mg 37%
- Zat besi 4.7 mg 26%
- Magnesium 190 mg 45%
- Fosforus 913 mg 73%
- Kalium 316 mg 7%
- Zink 2.6 mg 23%
- Kuprum 0.42 mg 46%
- Mangan 1.7 mg 72%
- Selenium 13.1 µg 24%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 340 | 11 g | 63 g | 2.7 g |
| 1 hidangan | 28.4 g | 96 | 3.1 g | 18 g | 0.8 g |
| 2 hidangan | 56.7 g | 193 | 6.2 g | 36 g | 1.5 g |
| ½ hidangan | 14.2 g | 48 | 1.5 g | 8.9 g | 0.4 g |
| 3 hidangan | 85.1 g | 289 | 9.3 g | 53 g | 2.3 g |
| 4 hidangan | 113.4 g | 386 | 12 g | 71 g | 3.1 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 5.5 g | 31 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 510 | 16 g | 94 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 680 | 22 g | 126 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 850 | 27 g | 157 g | 6.8 g |
Makanan serupa
- Lempeng gandum sarracenadunan kering, tidak lengkap, tidak disediakan340 kcal / 100 g
- Lempeng gandum penuhcampuran kering, tidak lengkap350 kcal / 100 g
- Pancake gandum penuhadunan kering, tidak lengkap, belum disediakan350 kcal / 100 g
- Pancake diet khascampuran kering349 kcal / 100 g
- Krep tepung soba204 kcal / 100 g
- Tepung campuran lempeng332 kcal / 100 g
- Tepung sobabijirin penuh335 kcal / 100 g
Soalan tentang Pancake bijirin sarrasin
Bagaimana cara memasak pancake bijirin sarrasin supaya tidak melekat?
Panaskan kuali leper tidak melekat dengan api sederhana dan sapu nipis minyak atau mentega. Tuang adunan, masak kira-kira 2–3 minit hingga gelembung timbul dan tepi kelihatan kering, kemudian terbalikkan dan masak lagi 1–2 minit.
Apa yang sedap dimakan bersama pancake bijirin sarrasin?
Untuk hidangan manis, padankan dengan yogurt, buah beri dan sedikit madu atau sirap. Untuk versi savouri, isi dengan telur, keju dan cendawan tumis; rasa sarrasin yang sedikit beraroma kacang sesuai dengan inti yang masin.
Bagaimana hendak menyimpan pancake bijirin sarrasin yang sudah dimasak?
Sejukkan dahulu, susun dengan kertas pembakar di antara setiap keping, kemudian simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk sehingga tiga hari. Untuk memanaskan semula, panaskan dalam kuali selama kira-kira seminit setiap sisi atau dalam ketuhar pada 180 °C selama 5–8 minit.
Bolehkah adunan pancake bijirin sarrasin dibuat lebih awal?
Boleh. Tutup adunan dan simpan di dalam peti sejuk semalaman; kacau perlahan sebelum memasak kerana tepung sarrasin mudah mendap di dasar.
Adakah pancake bijirin sarrasin bebas gluten?
Sarrasin secara semula jadi tidak mengandungi gluten, tetapi pancake boleh tercemar silang atau mengandungi tepung gandum jika dibuat daripada campuran tepung. Jika perkara itu penting untuk anda, pilih tepung sarrasin tulen dan pastikan bahan lain juga sesuai.
Apakah keistimewaan tepung sarrasin dalam pancake?
Sarrasin bukan gandum walaupun namanya mengandungi perkataan “gandum”; ia ialah bijirin semu daripada tumbuhan yang berkait dengan rumpun kesum. Tepungnya memberi rasa beraroma kacang dan warna lebih gelap berbanding tepung gandum biasa.
Apakah nutrien yang menonjol dalam pancake bijirin sarrasin?
Pancake bijirin sarrasin tinggi mangan dan fosforus, dan merupakan sumber serat serta magnesium. Satu bahagian 100 g mengandungi 8.5 g serat.
Sumber: USDA FoodData Central 172774 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
