Ketahui apa yang ada di pinggan anda
labu musim panas crookneck dan straightneck
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 19 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbohidrat 2.9 g 1%
- Lemak 0.3 g 0%
- Lemak tepu 0.1 g 0%
- Serat 1 g 4%
- Gula 2.9 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 19.3 mg 21%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.13 mg 1%
- Vitamin K 3.2 µg 3%
- Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
- Niasin (B3) 0.45 mg 3%
- Asid pantotenik (B5) 0.16 mg 3%
- Vitamin B6 0.1 mg 6%
- Folat (B9) 19 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7.1 mg 1%
Mineral
- Kalsium 21 mg 2%
- Zat besi 0.44 mg 2%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosforus 32 mg 3%
- Kalium 222 mg 5%
- Zink 0.29 mg 3%
- Kuprum 0.09 mg 10%
- Mangan 0.17 mg 7%
- Selenium 0.2 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 1 g | 2.9 g | 0.3 g |
| 1 hidangan | 127 g | 24 | 1.3 g | 3.7 g | 0.3 g |
| 2 hidangan | 254 g | 48 | 2.6 g | 7.3 g | 0.7 g |
| ½ hidangan | 63.5 g | 12 | 0.6 g | 1.8 g | 0.2 g |
| 3 hidangan | 381 g | 72 | 3.8 g | 11 g | 1 g |
| 4 hidangan | 508 g | 97 | 5.1 g | 15 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0.5 g | 1.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1.5 g | 4.3 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 2 g | 5.8 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 2.5 g | 7.2 g | 0.7 g |
Makanan serupa
Soalan tentang labu musim panas crookneck dan straightneck
Bagaimana memilih labu musim panas crookneck dan straightneck yang elok?
Pilih buah yang kecil hingga sederhana, kulitnya licin dan tegang, serta terasa pejal apabila dipegang. Elakkan yang lembik, berkedut atau mempunyai tompok lembut.
Perlukah labu musim panas dikupas sebelum dimasak?
Tidak perlu; kulitnya nipis dan boleh dimakan. Basuh di bawah air mengalir, potong hujungnya, kemudian hiris atau belah mengikut resipi.
Berapa lama labu musim panas perlu dimasak?
Untuk tumis, hiris nipis dan masak selama kira-kira 4–6 minit supaya lembut tetapi tidak berair. Untuk panggang, gaul dengan sedikit minyak dan bakar pada suhu 220 °C selama 15–20 minit.
Bagaimana menyimpan labu musim panas supaya tahan lebih lama?
Simpan dalam beg atau bekas yang tidak kedap sepenuhnya di dalam laci sayur peti sejuk, dan jangan basuh sehingga hendak digunakan. Gunakan dalam kira-kira 4–5 hari; selepas dipotong, simpan bertutup dan habiskan dalam 2–3 hari.
Labu musim panas sesuai dimasak dalam hidangan apa?
Hiris untuk dimasukkan ke dalam tumisan sayur, frittata atau sup; bentuknya kekal sedap jika tidak dimasak terlalu lama. Ia juga boleh dipanggang bersama bawang dan lada benggala sebagai lauk.
Bolehkah zukini menggantikan labu musim panas crookneck dan straightneck?
Boleh, dalam kebanyakan resipi. Zukini mempunyai isi dan kandungan air yang hampir serupa, jadi gunakan jumlah yang sama untuk tumisan, sup atau hidangan panggang.
Bolehkah labu musim panas dimakan mentah?
Boleh, jika dibasuh bersih dan dipotong segar; hirisan nipis sesuai dicicah atau dicampur dalam salad. Buang bahagian yang lebam atau rosak sebelum dimakan.
Sumber: USDA FoodData Central 168464 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
