Ketahui apa yang ada di pinggan anda
kacang hijau rebus
Kalori & fakta pemakanan
rebus
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 102 kcal —
- Protein 7.6 g 15%
- Karbohidrat 13 g 5%
- Lemak 0.4 g 1%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 7.6 g 27%
- Gula 0.5 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 7.6 g | 13 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 3.8 g | 6.7 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 11 g | 20 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 15 g | 27 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 19 g | 33 g | 1 g |
Makanan serupa
- Kacang hijaupenuh294 kcal / 100 g
- Kacang uradbiji matang, direbus105 kcal / 100 g
- Tauge kacang hijaubiji benih matang, bercambah, dimasak, direbus, dittoskan, dengan garam19 kcal / 100 g
- Dahl kacang mungkering, direbus dalam air tanpa garam92 kcal / 100 g
- Tauge mungdirebus dalam air tanpa garam25 kcal / 100 g
- Taugeh kacang hijaumentah33 kcal / 100 g
- Taugehrebus17 kcal / 100 g
- Dal kacang hijauVigna radiata326 kcal / 100 g
- Kekacangpurata, direbus117 kcal / 100 g
- Kari kacang daldahl, Benggali, buatan sendiri74 kcal / 100 g
Soalan tentang kacang hijau rebus
Perlukah kacang hijau direndam sebelum direbus?
Tidak wajib, tetapi rendaman selama 4–8 jam memendekkan masa memasak dan membantu kacang masak lebih sekata. Toskan dan bilas sebelum merebus.
Berapa lama kacang hijau perlu direbus hingga empuk?
Reneh kacang yang tidak direndam selama kira-kira 45–60 minit; jika direndam dahulu, biasanya 25–40 minit sudah cukup. Masak dengan api perlahan dan tambah air panas jika periuk mula kering.
Bagaimana memilih kacang hijau untuk direbus?
Pilih biji yang kering, utuh dan warnanya sekata, tanpa bau hapak atau tanda lembap. Asingkan batu kecil atau biji yang rosak, kemudian bilas sebelum direndam atau dimasak.
Apakah hidangan yang menggunakan kacang hijau rebus?
Kacang hijau rebus sering dijadikan bubur kacang hijau, sama ada dengan santan dan gula Melaka atau tanpa santan. Untuk hidangan savuri, campurkannya ke dalam sup atau kari bersama rempah.
Berapa lama kacang hijau rebus boleh disimpan?
Sejukkan dengan cepat dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; habiskan dalam 3–4 hari. Untuk menyimpan lebih lama, bekukan dalam bahagian kecil bersama sedikit air rebusannya.
Apakah beza kacang hijau rebus dengan tauge kacang hijau?
Kacang hijau rebus ialah biji matang yang dimasak hingga empuk, manakala tauge ialah biji yang bercambah dan lazimnya dimakan rangup selepas dimasak sekejap. Tauge tidak memerlukan masa merebus yang panjang seperti kacang kering.
Sumber: NEVO (Netherlands) 3073 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
