Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Flan keju, bawang dan kentang
Kalori & fakta pemakanan
buatan sendiri
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 355 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Karbohidrat 18 g 7%
- Lemak 26 g 34%
- Lemak tepu 13 g 67%
- Serat 1.8 g 6%
- Gula 1 g —
- Natrium 387 mg 17%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin C 3 mg 3%
- Tiamina (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
- Niasin (B3) 0.4 mg 3%
- Asid pantotenik (B5) 0.41 mg 8%
- Vitamin B6 0.09 mg 5%
- Biotin (B7) 2.6 µg 9%
- Folat (B9) 19 µg 5%
- Vitamin B12 1 µg 42%
Mineral
- Kalsium 340 mg 26%
- Zat besi 0.57 mg 3%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosforus 237 mg 19%
- Kalium 152 mg 3%
- Zink 1.9 mg 17%
- Kuprum 0.03 mg 3%
- Mangan 0.15 mg 7%
- Selenium 4 µg 7%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 355 | 13 g | 18 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 6.5 g | 9 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 533 | 20 g | 27 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 710 | 26 g | 36 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 888 | 33 g | 45 g | 66 g |
Makanan serupa
- Flan keju dan cendawanbuatan sendiri282 kcal / 100 g
- Flan keju dan cendawan gandum penuhbuatan sendiri272 kcal / 100 g
- Pai keju dan kentangbuatan sendiri132 kcal / 100 g
- Pai lentil dan kentangbuatan sendiri111 kcal / 100 g
- Bhaji kentang dan bawang besarbuatan sendiri162 kcal / 100 g
- Quiche keju dan telurbuatan sendiri305 kcal / 100 g
Soalan tentang Flan keju, bawang dan kentang
Bagaimana hendak memastikan dasar pastri flan keju, bawang dan kentang tidak lembik?
Bakar pastri kosong pada suhu 200°C selama kira-kira 15 minit, dengan kertas pembakar dan pemberat di atasnya. Buang pemberat, kemudian bakar lagi 5 minit sebelum memasukkan inti.
Perlukah kentang dimasak dahulu sebelum dimasukkan ke dalam flan keju, bawang dan kentang?
Ya. Rebus kentang yang dipotong kecil selama 8–10 minit hingga hampir empuk, kemudian toskan dan sejukkan sedikit; kentang mentah mungkin tidak sempat masak sekata dalam inti.
Berapa lama flan keju, bawang dan kentang perlu dibakar?
Selepas inti dimasukkan, bakar pada suhu 180°C selama kira-kira 30–35 minit, sehingga bahagian tengahnya hampir pejal dan permukaannya keemasan. Biarkan 10 minit sebelum dipotong supaya inti lebih mudah set.
Bagaimana cara menyimpan lebihan flan keju, bawang dan kentang?
Sejukkan lebihan, tutup dan simpan dalam peti sejuk; habiskan dalam masa 3 hari. Panaskan semula dalam ketuhar pada suhu 160°C selama 10–15 minit supaya pastri kembali rangup.
Apa yang sesuai dihidangkan bersama flan keju, bawang dan kentang?
Hidangkan sepotong flan bersama salad hijau yang digaul dengan vinaigrette atau sayur berdaun kukus. Rasa masam segar membantu mengimbangi inti keju yang berlemak.
Apakah beza flan keju, bawang dan kentang dengan quiche keju dan telur?
Kedua-duanya biasanya mempunyai dasar pastri dan inti telur, tetapi flan ini menonjolkan kentang serta bawang, manakala quiche keju dan telur lebih berpusat pada telur dan keju. Quiche keju dan telur mempunyai 355 kcal per 100 g, berbanding 355 kcal bagi flan keju, bawang dan kentang.
Sumber: CoFID (UK) 15-798 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
