Ketahui apa yang ada di pinggan anda
kari sayur goreng thai
Kalori & fakta pemakanan
untuk dibawa pulang dan restoran
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 101 kcal —
- Protein 3.8 g 8%
- Karbohidrat 3.3 g 1%
- Lemak 8.2 g 11%
- Lemak tepu 4 g 20%
- Serat 3.1 g 11%
- Gula 1.6 g —
- Natrium 570 mg 25%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 89 µg 10%
- Vitamin C 3 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1.5 mg 10%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 2%
- Niasin (B3) 0.7 mg 4%
- Asid pantotenik (B5) 0.38 mg 8%
- Vitamin B6 0.09 mg 5%
- Biotin (B7) 2.4 µg 8%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 28 mg 2%
- Zat besi 1.7 mg 9%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosforus 54 mg 4%
- Kalium 207 mg 4%
- Zink 0.4 mg 4%
- Kuprum 0.1 mg 11%
- Mangan 0.43 mg 19%
- Selenium 4 µg 7%
- Iodin 15 µg 10%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 3.8 g | 3.3 g | 8.2 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 1.9 g | 1.7 g | 4.1 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 5.7 g | 5 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 7.6 g | 6.6 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 9.5 g | 8.3 g | 21 g |
Makanan serupa
Soalan tentang kari sayur goreng thai
Bagaimana hendak memasak kari sayur goreng Thai supaya sayurnya tidak lembik?
Tumis pes kari Thai hingga harum, kemudian masukkan sayur yang keras seperti lobak merah dan bunga kubis dahulu. Tambah sayur lembut seperti sawi atau cendawan kemudian, dan masak sekejap sahaja supaya masih rangup.
Bolehkah kari sayur goreng Thai disimpan dan dipanaskan semula?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk setelah sejuk, dan habiskan dalam masa beberapa hari. Panaskan semula hingga berwap panas; jika kuah bersantan terpisah, kacau perlahan semasa dipanaskan.
Apa yang sedap dimakan bersama kari sayur goreng Thai?
Hidangkan dengan nasi putih atau nasi melati untuk menyerap kuah, atau dengan mi nasi untuk hidangan yang lebih mengenyangkan. Perahan limau nipis dan daun ketumbar menambah rasa segar.
Apakah beza kari sayur goreng Thai dengan sayur goreng biasa?
Kari sayur goreng Thai biasanya mendapat rasa pedas dan berempah daripada pes kari, dan boleh berkuah jika ditambah santan. Sayur goreng mempunyai 101 kcal dan 3.8 g protein per 100 g, berbanding 101 kcal dan 3.8 g dalam kari sayur goreng Thai.
Apa yang boleh menggantikan santan dalam kari sayur goreng Thai?
Gunakan santan cair atau sedikit susu cair tanpa gula jika anda mahukan kuah yang kurang pekat; rasa dan aromanya tidak sama. Untuk versi tanpa santan, masak pes kari dengan sedikit air atau stok sayur.
Adakah kari sayur goreng Thai tinggi garam?
Kandungan natriumnya ialah 570 mg per 100 g. Pes kari dan sos ikan atau kicap boleh menambah rasa masin, jadi rasa dahulu sebelum menambah garam atau sos lagi.
Sayur apa yang sesuai digunakan dalam kari sayur goreng Thai?
Bunga kubis, kacang panjang, lobak merah, lada benggala dan cendawan sesuai kerana kekal sedap apabila ditumis. Potong semuanya dalam saiz hampir sama supaya masak sekata.
Sumber: CoFID (UK) 15-634 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
