Ketahui apa yang ada di pinggan anda
daun anggur disumbat dengan beras
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 263 kcal —
- Protein 2.6 g 5%
- Karbohidrat 24 g 9%
- Lemak 18 g 23%
- Lemak tepu 2.6 g 13%
- Gula 11 g —
- Natrium 551 mg 24%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 70 µg 8%
- Vitamin C 4 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niasin (B3) 0.5 mg 3%
- Asid pantotenik (B5) 0.1 mg 2%
- Vitamin B6 0.13 mg 8%
- Biotin (B7) 1.2 µg 4%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 126 mg 10%
- Zat besi 1.1 mg 6%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosforus 45 mg 4%
- Kalium 177 mg 4%
- Zink 0.5 mg 5%
- Kuprum 0.57 mg 63%
- Mangan 0.4 mg 17%
- Iodin 4 µg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 263 | 2.6 g | 24 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 1.3 g | 12 g | 8.9 g |
| 150 g | 150 g | 395 | 3.9 g | 36 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 526 | 5.2 g | 48 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 658 | 6.5 g | 60 g | 45 g |
Makanan serupa
- Daun anggur berinti nasi168 kcal / 100 g
- Dolma daun anggurberinti nasi, dalam tin162 kcal / 100 g
- Daun anggur berinti173 kcal / 100 g
- Tomato sumbatdengan nasi212 kcal / 100 g
- Lada benggala hijau sumbatdengan nasi, buatan sendiri77 kcal / 100 g
- Grape leaves stuffed with rice dolma303 kcal / 100 g
- Terungdisumbat dengan nasi86 kcal / 100 g
Soalan tentang daun anggur disumbat dengan beras
Bagaimana cara menyediakan daun anggur untuk dibuat gulungan berinti nasi?
Jika menggunakan daun anggur jeruk dalam balang, bilas untuk membuang lebihan garam dan celur sebentar supaya daunnya lembut. Potong tangkai yang keras, kemudian letakkan sesudu kecil inti berhampiran pangkal daun dan lipat kedua-dua sisi sebelum menggulungnya.
Berapa lama daun anggur berinti nasi perlu dimasak?
Susun gulungan rapat-rapat dalam periuk, letakkan pinggan tahan panas di atasnya supaya tidak terbuka, kemudian tuangkan air bercampur jus lemon hingga hampir menutupi gulungan. Reneh bertutup selama kira-kira 40–50 minit, sehingga nasi masak dan daunnya lembut.
Apakah inti yang sesuai untuk daun anggur berinti nasi?
Selain nasi, inti lazimnya menggunakan bawang, herba seperti pasli dan pudina, serta rempah seperti lada hitam. Untuk rasa lebih masam dan segar, campurkan jus lemon ke dalam inti atau hidangkan hirisan lemon bersama gulungan.
Apa yang sedap dimakan bersama daun anggur berinti nasi?
Hidangkannya bersama yogurt asli atau sos yogurt bercampur bawang putih dan lemon. Gulungan ini juga sesuai sebagai pembuka selera dalam hidangan mezze, bersama hummus, roti pita dan sayur-sayuran segar.
Bolehkah daun anggur berinti nasi dibekukan?
Boleh. Sejukkan gulungan yang sudah dimasak, susun dalam bekas kedap udara dengan kertas pembakar di antara lapisan, kemudian bekukan; nyahbekukan semalaman di dalam peti sejuk dan panaskan perlahan-lahan dengan sedikit air.
Bagaimanakah cara menyimpan daun anggur berinti nasi yang sudah dimasak?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas dimasak dan habiskan dalam tiga hingga empat hari. Panaskan semula sehingga betul-betul panas, atau nikmatinya sejuk seperti hidangan mezze.
Apakah perbezaan daun anggur berinti nasi dengan daun kubis sumbat?
Daun anggur lebih nipis dan biasanya memberi rasa masam yang ketara, terutama jika menggunakan daun jeruk; daun kubis pula lebih tebal dan lembut selepas dimasak. Daun anggur berinti nasi membekalkan 263 kcal bagi setiap 100 g, manakala daun kubis sumbat membekalkan 100 kcal.
Adakah daun anggur berinti nasi tinggi garam?
Kandungannya ialah 551 mg natrium bagi setiap 100 g; daun jeruk dan inti yang masin boleh menyumbang kepada rasa masin. Bilas daun jeruk sebelum digunakan dan kurangkan garam dalam inti jika perlu.
Sumber: CoFID (UK) 15-823 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
