Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Cucur jagung
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 374 kcal —
- Protein 8.6 g 17%
- Karbohidrat 37 g 13%
- Lemak 21 g 27%
- Lemak tepu 5.5 g 27%
- Serat 2 g 7%
- Gula 2.9 g —
- Natrium 441 mg 19%
- Kolesterol 61.1 mg 20%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 50.3 µg 6%
- Vitamin C 0.33 mg 0%
- Vitamin D 0.52 µg 3%
- Vitamin E 0.58 mg 4%
- Vitamin K 0.87 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.22 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0.26 mg 20%
- Niasin (B3) 2.2 mg 14%
- Asid pantotenik (B5) 0.81 mg 16%
- Vitamin B6 0.06 mg 4%
- Folat (B9) 80.6 µg 20%
- Vitamin B12 0.32 µg 13%
Mineral
- Kalsium 73.5 mg 6%
- Zat besi 2.5 mg 14%
- Magnesium 22.5 mg 5%
- Fosforus 122 mg 10%
- Kalium 154 mg 3%
- Zink 0.84 mg 8%
- Kuprum 0.1 mg 11%
- Mangan 0.26 mg 11%
- Selenium 26.1 µg 47%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 8.6 g | 37 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 4.3 g | 18 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 13 g | 55 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 17 g | 73 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 21 g | 92 g | 53 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Cucur jagung
Bagaimana cara membuat cucur jagung yang rangup di luar dan lembut di dalam?
Campurkan jagung, tepung, sedikit air dan bahan perasa hingga menjadi adunan pekat yang masih boleh disenduk; jangan kacau terlalu lama. Goreng sesudu adunan dalam minyak bersuhu kira-kira 170–180 °C selama 2–3 minit setiap sisi, hingga keemasan.
Jagung segar atau jagung dalam tin lebih sesuai untuk cucur jagung?
Kedua-duanya boleh digunakan. Toskan jagung dalam tin hingga kering supaya adunan tidak berair; jika menggunakan jagung segar, hiris isinya daripada tongkol dan gaulkan terus ke dalam adunan.
Kenapa cucur jagung saya menyerap banyak minyak?
Minyak yang belum cukup panas membuat adunan menyerap minyak; tunggu sehingga kira-kira 170 °C sebelum menggoreng. Jangan masukkan terlalu banyak cucur serentak kerana suhu minyak akan turun.
Bagaimana menyimpan cucur jagung yang sudah digoreng?
Sejukkan dahulu, kemudian simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa dua hari. Untuk memanaskannya semula, susun satu lapis dan bakar pada 180 °C selama kira-kira 5–8 minit supaya bahagian luarnya kembali rangup.
Bolehkah cucur jagung dibekukan?
Boleh. Bekukan cucur yang sudah masak dan sejuk dalam satu lapis; selepas beku, pindahkan ke bekas atau beg kedap udara. Panaskan terus daripada beku dalam ketuhar pada 180 °C selama kira-kira 10–15 minit.
Apa yang sedap dimakan bersama cucur jagung?
Cucur jagung sedap dicicah dengan sos cili atau sos cili Thai, dan boleh dihidangkan bersama teh panas sebagai kudapan. Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, makan bersama nasi dan lauk berkuah.
Bolehkah saya menambah udang atau sayur ke dalam cucur jagung?
Boleh—udang kecil, daun bawang dan hirisan cili sesuai digaul ke dalam adunan. Potong bahan tambahan kecil-kecil dan jangan masukkan terlalu banyak, supaya cucur masak sekata dan tidak mudah pecah ketika diterbalikkan.
Sumber: Canadian Nutrient File 6 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
