Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Cucur zukini
Kalori & fakta pemakanan
digoreng atau digoreng celur
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 219 kcal —
- Protein 7.1 g 14%
- Karbohidrat 15 g 6%
- Lemak 14 g 18%
- Lemak tepu 4.1 g 20%
- Serat 1.1 g 4%
- Gula 2.8 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 219 | 7.1 g | 15 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 3.6 g | 7.7 g | 7.1 g |
| 150 g | 150 g | 329 | 11 g | 23 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 438 | 14 g | 31 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 548 | 18 g | 39 g | 35 g |
Makanan serupa
- Zukini16 kcal / 100 g
- Cucur sayurdigoreng atau digoreng celur209 kcal / 100 g
- Patti zucchinidengan keju, digoreng221 kcal / 100 g
- Hirisan zucchinibersalut serbuk roti, digoreng154 kcal / 100 g
- Cucur jagung374 kcal / 100 g
- Zucchini panggangpanggang18 kcal / 100 g
- Zucchinidireneh (dengan lemak dan garam)70 kcal / 100 g
- Patti sayur dengan skuasy dan kejudengan skuasy, dengan keju, digoreng208 kcal / 100 g
Soalan tentang Cucur zukini
Bagaimana nak elakkan cucur zukini menjadi lembik?
Parut zukini, gaulkan dengan sedikit garam dan biarkan selama kira-kira 10 minit, kemudian perah hingga kering dengan kain bersih. Gaul dengan bahan adunan dan goreng dalam minyak panas sederhana selama 3–4 minit setiap sisi, hingga keemasan.
Perlu kupas zukini sebelum dibuat cucur?
Tak perlu. Basuh dan parut zukini bersama kulitnya; kulit membantu cucur mengekalkan warna hijau dan tekstur yang sedikit rangup.
Boleh simpan cucur zukini yang sudah dimasak?
Boleh. Sejukkan, simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa kira-kira 3 hari; panaskan semula dalam ketuhar pada 180 °C selama 8–10 minit supaya bahagian luarnya garing.
Apa yang sedap dimakan bersama cucur zukini?
Hidangkan panas-panas dengan sos cili atau sos yogurt berperisa bawang putih dan lemon. Cucur ini juga sesuai dijadikan lauk bersama nasi dan ulam.
Bolehkah zukini diganti dengan sayur lain dalam resipi cucur zukini?
Boleh—lobak merah parut atau labu kuning parut boleh digunakan, tetapi perah sayur yang berair sebelum dicampurkan ke dalam adunan. Rasanya akan berubah, jadi tambah herba atau lada sulah untuk menyedapkan adunan.
Adakah cucur zukini lebih tinggi protein daripada cucur sayur?
Ya, sedikit: cucur zukini mengandungi 7.1 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 4.4 g dalam cucur sayur. Cucur sayur pula mempunyai lebih serat, iaitu 2.1 g berbanding 1.1 g.
Apakah beza cucur zukini dengan cucur jagung dari segi tenaga?
Cucur jagung mengandungi 257 kcal bagi setiap 100 g, lebih banyak daripada cucur zukini, iaitu 219 kcal. Cucur jagung juga mempunyai lebih karbohidrat: 22.6 g berbanding 15 g bagi setiap 100 g.
Sumber: ausnut F004042 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
