Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Beri biru liar mentah
Kalori & fakta pemakanan
penduduk asli alaska
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 61 kcal —
- Protein 1.2 g 2%
- Karbohidrat 9.7 g 4%
- Lemak 0.8 g 1%
- Serat 2.6 g 9%
- Gula 6.5 g —
- Natrium 6 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 18.3 mg 20%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1.7 mg 11%
- Vitamin K 17.2 µg 14%
- Tiamina (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.41 mg 32%
- Niasin (B3) 0.6 mg 4%
- Asid pantotenik (B5) 0.27 mg 5%
- Vitamin B6 0.03 mg 2%
- Folat (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 13 mg 1%
- Zat besi 0.37 mg 2%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosforus 29 mg 2%
- Kalium 75 mg 2%
- Zink 0.2 mg 2%
- Kuprum 0.03 mg 3%
- Mangan 2 mg 87%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 1.2 g | 9.7 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0.6 g | 4.9 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 1.8 g | 15 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 2.4 g | 19 g | 1.5 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 3.1 g | 24 g | 1.9 g |
Makanan serupa
- Beri biru liar sejuk bekupenduduk asli alaska44 kcal / 100 g
- Huckleberrymentah37 kcal / 100 g
- Mulberi hitam liarmentah, penduduk asli Alaska52 kcal / 100 g
- Beri biru liarmentah61 kcal / 100 g
- Cranberi liarmentah, asli alaska55 kcal / 100 g
- Blackberry liarmentah52 kcal / 100 g
- Raspberi liarmentah62 kcal / 100 g
- Salmonberrymentah, asli alaska47 kcal / 100 g
- Kranberi kerdil atau lingonberimentah, asli Alaska55 kcal / 100 g
- Bilberi30 kcal / 100 g
Soalan tentang Beri biru liar mentah
Bagaimana cara menggunakan beri biru liar dalam mufin atau lempeng?
Gaulkan beri beku terus ke dalam adunan pada akhir sekali supaya warnanya tidak banyak meleleh; jangan nyahbekukan dahulu. Untuk beri segar, keringkan selepas dibasuh sebelum digaulkan.
Perlukah beri biru liar dibasuh sebelum dimakan?
Ya. Bilas sebentar di bawah air mengalir dan keringkan perlahan-lahan; basuh hanya sebelum dimakan atau dimasak supaya buah tidak cepat lembik.
Bagaimana menyimpan beri biru liar supaya tahan lebih lama?
Simpan beri segar yang belum dibasuh dalam bekas cetek di dalam peti sejuk dan asingkan buah yang lembik atau berkulat. Untuk simpan lebih lama, bekukan beri yang sudah dikeringkan dalam satu lapisan sebelum dipindahkan ke bekas bertutup.
Bolehkah beri biru liar dimakan mentah?
Boleh—rasanya sesuai dimakan begitu sahaja, dicampur ke dalam oat atau ditabur pada yogurt. Jika memetiknya sendiri, makan hanya buah yang dikenal pasti dengan pasti sebagai beri biru liar.
Apakah beza beri biru liar dengan beri biru biasa?
Beri biru liar biasanya lebih kecil dan rasanya lebih pekat; beri biru biasa mempunyai 61 kcal bagi setiap 100 g, berbanding 57 kcal bagi beri biru liar.
Bolehkah beri biru liar digantikan dengan beri biru biasa dalam resipi?
Boleh, biasanya dalam sukatan yang sama untuk mufin, lempeng, pai dan sos. Beri biru biasa lazimnya lebih besar, jadi potong buah yang besar jika mahu taburan yang lebih sekata dalam adunan.
Apakah nutrien yang paling menonjol dalam beri biru liar?
Mangan ialah mineral yang paling menonjol: 100 g mengandungi 2 mg. Beri ini juga membekalkan vitamin C sebanyak 18.3 mg bagi setiap 100 g.
Sumber: USDA FoodData Central 167640 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
