Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Minyak anjing laut berjanggut
Kalori & fakta pemakanan
(oogruk), penduduk asli alaska
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 899 kcal —
- Protein 0.6 g 1%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 100 g 128%
- Lemak tepu 11 g 55%
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 52 mg 17%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 10 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0.7 µg 3%
- Vitamin E 10.3 mg 69%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0.1 mg 0%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosforus 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kuprum 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 3.3 µg 6%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 899 | 0.6 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0.3 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1349 | 0.8 g | 0 g | 149 g |
| 200 g | 200 g | 1798 | 1.1 g | 0 g | 199 g |
| 250 g | 250 g | 2248 | 1.4 g | 0 g | 249 g |
Makanan serupa
- Minyak anjing laut berjangkalemak haiwan, asal, minyak oogruk899 kcal / 100 g
- Daging anjing laut berjanggutberjanggut (oogruk), daging, kering, dalam minyak (penduduk asli alaska)367 kcal / 100 g
- Minyak anjing laut bertompokpenduduk asli Alaska894 kcal / 100 g
- Anjing laut berjanggutdaging buruan, asli, oogruk, dikeringkan angin351 kcal / 100 g
- Lemak singa laut Stellerpribumi Alaska850 kcal / 100 g
- Lemak anjing laut berjanggutdaging buruan, asli, mentah770 kcal / 100 g
- Daging singa laut Steller dengan lemakpenduduk asli alaska242 kcal / 100 g
- Hati anjing laut bergelangbergelang, hati (penduduk asli alaska)116 kcal / 100 g
Soalan tentang Minyak anjing laut berjanggut
Minyak anjing laut berjanggut biasanya dimakan dengan apa?
Dalam masakan masyarakat Inuit di Alaska, minyak ini boleh dijadikan pencicah untuk ikan atau daging yang dikeringkan. Rasanya kuat dan berlemak, jadi hidangkan sedikit dalam mangkuk kecil bersama makanan tersebut.
Bolehkah minyak anjing laut berjanggut digunakan untuk membuat akutaq?
Boleh—akutaq ialah hidangan campuran lemak haiwan yang dipukul bersama bahan seperti beri; minyak atau lemak anjing laut boleh menjadi salah satu lemaknya. Resipi berbeza mengikut keluarga dan komuniti.
Bagaimana cara menyimpan minyak anjing laut berjanggut?
Simpan dalam bekas bersih yang bertutup rapat, jauh daripada haba dan cahaya. Sejukkan selepas dibuka; jika baunya menjadi tengik atau rasanya berubah, jangan gunakannya.
Apakah beza minyak anjing laut berjanggut dengan lemak anjing laut berjanggut?
Minyak biasanya merujuk kepada lemak yang telah dicairkan atau ditapis, manakala lemak boleh merujuk kepada tisu berlemak yang masih pejal atau kurang diproses. Oleh itu, lemak mungkin mengandungi lebih banyak pepejal dan teksturnya berbeza.
Apakah beza minyak anjing laut berjanggut dengan minyak anjing laut bertompok?
Kedua-duanya ialah minyak daripada spesies anjing laut yang berlainan. Dalam data pemakanan, minyak anjing laut bertompok mempunyai 894 kcal dan 6.28 mg vitamin E bagi setiap 100 g, manakala minyak anjing laut berjanggut mempunyai 899 kcal dan 10.3 mg vitamin E.
Adakah minyak anjing laut berjanggut sumber vitamin E?
Ya. Setiap 100 g mengandungi 10.3 mg vitamin E, dan minyak ini tinggi vitamin E.
Sumber: USDA FoodData Central 167611 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
