Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Bayam
Kalori & fakta pemakanan
direbus
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 18 kcal —
- Protein 2.4 g 5%
- Karbohidrat 0.5 g 0%
- Lemak 0.3 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 2.1 g 7%
- Gula 0.4 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 2.4 g | 0.5 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 1.2 g | 0.2 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 3.5 g | 0.7 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 4.7 g | 0.9 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 5.9 g | 1.1 g | 0.8 g |
Makanan serupa
- Bayam dalam tinpek biasa, pepejal tos23 kcal / 100 g
- Bayam kering211 kcal / 100 g
- Bayam malabardimasak23 kcal / 100 g
- Bayam sejuk bekudirebus, ditos34 kcal / 100 g
- Daun bayamditoskan, tanpa minyak, dengan garam, dimasak20 kcal / 100 g
- Kangkungdimasak, direbus, ditos, tanpa garam20 kcal / 100 g
- Asparagusdimasak, direbus, ditoskan22 kcal / 100 g
- Brokolidirebus, ditos35 kcal / 100 g
- Terongdirebus, ditos35 kcal / 100 g
- Bawang besarrebus27 kcal / 100 g
Soalan tentang Bayam
Bagaimana cara memasak bayam supaya tidak terlalu lembik?
Masukkan bayam ke dalam sup atau kuali panas pada saat akhir; daun biasanya layu dalam 1–2 minit. Untuk celur, rendam dalam air mendidih selama kira-kira 1 minit, kemudian tos.
Bagaimana hendak memilih dan menyimpan bayam segar?
Pilih daun yang segar, rangup dan tidak berlendir atau kekuningan. Simpan tanpa dibasuh dalam beg atau bekas beralas tisu di dalam peti sejuk, dan basuh hanya sebelum digunakan.
Bolehkah bayam beku dimasak terus tanpa dinyahbekukan?
Boleh. Masukkan terus ke dalam sup, kari atau kuali; jika bayam beku menggumpal, pecahkan semasa dipanaskan dan masak hingga panas sekata.
Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan bayam?
Bayam sedap ditumis ringkas dengan bawang putih, dimasukkan ke dalam sup telur atau kari, dan dicampurkan dalam telur dadar. Masukkan hampir pada akhir memasak supaya daunnya kekal lembut dan tidak hancur.
Bolehkah bayam dimakan mentah?
Boleh, terutama daun muda untuk salad atau sandwic. Basuh daun di bawah air mengalir dan keringkan dengan baik sebelum dimakan.
Bolehkah bayam menggantikan sawi dalam masakan?
Boleh dalam sup, mi dan tumisan, tetapi bayam lebih cepat layu dan teksturnya lebih lembut. Gantikan sawi dengan bayam pada penghujung memasak, bukan dari awal.
Apakah beza bayam segar dengan bayam beku selepas dimasak?
Bayam beku biasanya sudah dicelur sebelum dibekukan, jadi teksturnya lebih lembut dan mudah mengeluarkan air apabila dimasak. Toskan selepas dinyahbekukan jika anda mahu menggunakannya dalam inti atau telur dadar.
Sumber: BLS (Germany) G210132 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
