Få styr på, hvad der er på din tallerken
Valnødder
Kalorier og næringsindhold
rå, med skal
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 592 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Kulhydrat 3,3 g 1%
- Fedt 59 g 76%
- Mættet fedt 6,4 g 32%
- Kostfibre 5,2 g 19%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 592 | 14 g | 3,3 g | 59 g |
| 50 g | 50 g | 296 | 7 g | 1,7 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 888 | 21 g | 5 g | 89 g |
| 200 g | 200 g | 1184 | 28 g | 6,6 g | 118 g |
| 250 g | 250 g | 1480 | 35 g | 8,3 g | 148 g |
Lignende madvarer
- Sorte valnøddertørret619 kcal / 100 g
- Afskallede valnøddertørristet, med tilsat salt643 kcal / 100 g
- Nødrå, med skal
- Valnød709 kcal / 100 g
- Valnøddekernevejet med skaller295 kcal / 100 g
- Nødder563 kcal / 100 g
- Hasselnødderrå, med skal636 kcal / 100 g
- Jordnødderalle typer, rå567 kcal / 100 g
- Mandelrå, med skal586 kcal / 100 g
- Ginkgonødderrå182 kcal / 100 g
Spørgsmål om Valnødder
Hvor meget valnødder er en passende portion?
En lille håndfuld på cirka 30 g er en praktisk portion; den giver 178 kcal og 4,2 g protein.
Hvordan rister du valnødder, uden at de bliver bitre?
Fordel dem i ét lag på en bageplade, og rist dem ved 160 °C i cirka 8–10 minutter. Vend dem én gang, og tag dem ud, så snart de dufter nøddeagtigt; de bliver hurtigt mørke og bitre.
Hvordan opbevarer du valnødder, så de ikke bliver harske?
Læg dem i en lufttæt beholder et køligt, mørkt sted. Afskallede valnødder holder sig længere i køleskabet eller fryseren; kassér dem, hvis de lugter eller smager malingagtigt eller bittert.
Hvad passer valnødder godt sammen med?
Prøv dem i müsli, salater og bagværk som gulerodskage eller valnøddebrød. De passer også godt til blåskimmelost, pærer og rødbeder.
Kan du erstatte valnødder med pekannødder?
Ja, pekannødder fungerer godt i kager, tærter og salater, hvor du ønsker en mildere og mere smøragtig smag. Brug samme mængde, og hold øje med bagetiden, hvis nødderne ligger oven på bagværket.
Hvilke nødder har mest protein, valnødder eller mandler?
Mandler har mest: 21 g protein pr. 100 g mod 14 g i valnødder.
Kan du spise valnødder rå?
Ja, valnødder kan spises rå direkte fra skallen eller bruges i mad uden tilberedning. Undgå dem, hvis du har nøddeallergi.
Kilde: BEDCA (Spain) 2202 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
