Få styr på, hvad der er på din tallerken
sommer-squash med krum og lige hals
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 19 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Kulhydrat 2,9 g 1%
- Fedt 0,3 g 0%
- Mættet fedt 0,1 g 0%
- Kostfibre 1 g 4%
- Sukkerarter 2,9 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 8 µg 1%
- C-vitamin 19,3 mg 21%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,13 mg 1%
- K-vitamin 3,2 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,45 mg 3%
- Pantothensyre (B5) 0,16 mg 3%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 19 µg 5%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 7,1 mg 1%
Mineraler
- Calcium 21 mg 2%
- Jern 0,44 mg 2%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 32 mg 3%
- Kalium 222 mg 5%
- Zink 0,29 mg 3%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 1 g | 2,9 g | 0,3 g |
| 1 portion | 127 g | 24 | 1,3 g | 3,7 g | 0,3 g |
| 2 portioner | 254 g | 48 | 2,6 g | 7,3 g | 0,7 g |
| ½ portion | 63,5 g | 12 | 0,6 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 3 portioner | 381 g | 72 | 3,8 g | 11 g | 1 g |
| 4 portioner | 508 g | 97 | 5,1 g | 15 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,5 g | 1,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,5 g | 4,3 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 2 g | 5,8 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 2,5 g | 7,2 g | 0,7 g |
Lignende madvarer
- Sommergræskar crookneckrå19 kcal / 100 g
- Sommer-squash med krum halskogt, udvandet19 kcal / 100 g
- Sommergræskaralle varianter, rå16 kcal / 100 g
- Squashrå17 kcal / 100 g
- Sommer squashalle varianter, kogt, drænet20 kcal / 100 g
- Baby squashrå21 kcal / 100 g
- Halsgræskarskrællet, uden kerner, rå24 kcal / 100 g
- Acorn squashrå40 kcal / 100 g
- Butternutgræskarrå45 kcal / 100 g
- Spaghetti-squashrå31 kcal / 100 g
Spørgsmål om sommer-squash med krum og lige hals
Hvordan steger du sommer-squash med krum og lige hals på panden?
Skær den i skiver eller halve måner, og steg dem i lidt olie ved middelhøj varme i 5–7 minutter. Vend undervejs, og tag dem af, mens de stadig har lidt bid.
Kan sommer-squash med krum og lige hals spises rå?
Ja. Skyl den, skær den i tynde skiver eller stave, og server den i salat eller med en dip; den tynde skræl kan blive på.
Hvordan vælger og opbevarer du sommer-squash med krum og lige hals?
Vælg squash, der føles faste og har glat, blank skræl uden bløde pletter. Opbevar dem tørre og uvaskede i grøntsagsskuffen i køleskabet, og brug dem helst inden for nogle få dage.
Hvad passer sommer-squash med krum og lige hals godt til?
Den passer godt med tomat, hvidløg, basilikum og olivenolie. Brug den i ratatouille, vend den i pasta, eller riv den i grøntsagsfrikadeller.
Kan du bruge almindelig squash i stedet for sommer-squash med krum og lige hals?
Ja, almindelig squash kan som regel erstatte den direkte i samme mængde. Skær den i tilsvarende stykker; tilberedningstiden er omtrent den samme.
Hvad er forskellen på squash med krum hals og lige hals?
Forskellen er først og fremmest formen: den krumhalsede har en bøjet, smallere hals, mens den ligehalsede er mere jævnt aflang. Begge er sommergræskar og bruges på samme måde i køkkenet.
Hvor længe skal sommer-squash med krum og lige hals have i ovnen?
Skær den i skiver eller både, vend med lidt olie, og bag ved 220 °C i cirka 15–20 minutter. Vend stykkerne halvvejs, så de får farve på begge sider.
Kilde: USDA FoodData Central 168464 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
