Få styr på, hvad der er på din tallerken
Gul hel corn
Kalorier og næringsindhold
frosset, mikrobølgeopvarmet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 113 kcal —
- Protein 3,6 g 7%
- Kulhydrat 23 g 8%
- Fedt 1,4 g 2%
- Mættet fedt 0,2 g 1%
- Kostfibre 2,6 g 9%
- Sukkerarter 3,4 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 12 µg 1%
- E-vitamin 0,1 mg 1%
- K-vitamin 0,4 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Pantothensyre (B5) 0,64 mg 13%
- B6-vitamin 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 38 µg 10%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 30,3 mg 6%
Mineraler
- Calcium 5 mg 0%
- Jern 0,39 mg 2%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 95 mg 8%
- Kalium 276 mg 6%
- Zink 0,53 mg 5%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Mangan 0,13 mg 6%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 3,6 g | 23 g | 1,4 g |
| 1 portion | 141 g | 159 | 5,1 g | 33 g | 2 g |
| 2 portioner | 282 g | 319 | 10 g | 66 g | 4 g |
| ½ portion | 70,5 g | 80 | 2,6 g | 16 g | 1 g |
| 3 portioner | 423 g | 478 | 15 g | 98 g | 6 g |
| 4 portioner | 564 g | 637 | 20 g | 131 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 1,8 g | 12 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 5,4 g | 35 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 7,2 g | 47 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 9,1 g | 58 g | 3,6 g |
Lignende madvarer
- Guldmaisfrosset, korn skåret af kolben, tilberedt i mikrobølgeovn113 kcal / 100 g
- Gul sødmaisrå86 kcal / 100 g
- Frosne kerner af sukkermajskogt, afdryppet94 kcal / 100 g
- Gul sød majskonserves, drænet, skyllet med vandhanevand64 kcal / 100 g
- Gule majskorn365 kcal / 100 g
- Majskernerkonserveret, afdryppet93 kcal / 100 g
- Frosne majskernerfrostvare81 kcal / 100 g
- Majsrå88 kcal / 100 g
- Sukkermajskonserves, drænet fast stof, skyllet64 kcal / 100 g
- Søde majskogt, afdryppet, med smør, uden salt162 kcal / 100 g
Spørgsmål om Gul hel corn
Hvordan tilbereder du gule majskerner?
Kog dem i letsaltet vand i 5–7 minutter, eller steg dem på en varm pande med lidt olie i 6–8 minutter, til de får gyldne pletter. Dåsemajs skal blot varmes igennem; hæld væden fra først.
Skal gule majskerner optøs, før du bruger dem?
Frosne kerner kan komme direkte fra fryseren i supper, gryderetter og på en varm pande; giv dem et par minutter ekstra. Til salater er det bedst at tø dem op i køleskabet og hælde overskydende væde fra.
Hvordan opbevarer du gule majskerner?
Opbevar tørrede kerner lufttæt, køligt og mørkt. Sæt kogte eller åbnede majs på køl i en lukket beholder, og brug dem inden for 3–4 dage; frys dem ned, hvis de skal gemmes længere.
Hvad passer gule majskerner godt sammen med?
De søde kerner passer godt med sorte bønner, tomat, chili, lime og koriander, men også med smør og friske krydderurter. Brug dem i majsbrød, chowder, tacos eller som fyld i en salat.
Kan du bruge gule majskerner i stedet for sød majs?
Ja, men gule majskerner har ofte en mere stivelsespræget smag og en fastere bid end sød majs. I en suppe eller gryderet fungerer de fint; i en rå salat giver sød majs typisk et saftigere resultat.
Hvordan adskiller gule majskerner sig fra tørrede gule majskerner?
Tørrede gule majskerner er langt mere koncentrerede: de har 365 kcal og 67 g kulhydrat pr. 100 g, mod 113 kcal og 23 g i gule majskerner. Tørrede kerner skal normalt udblødes og koges længe, mens de tilberedte er klar til hurtig opvarmning.
Hvor meget protein er der i en portion gule majskerner?
En portion på 100 g giver 3,6 g protein. Majs bidrager også med fibre, men er ikke i sig selv en proteinkilde på niveau med bønner eller linser.
Kan du spise gule majskerner rå?
Friske, helt unge majskerner kan spises rå, men de fleste gule kerner sælges tilberedt, frosne eller tørrede. Tilberedte kerner kan spises kolde direkte fra pakken, når de er håndteret og opbevaret korrekt.
Kilde: USDA FoodData Central 169217 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
