Få styr på, hvad der er på din tallerken
Frosne kerner af sukkermajs
Kalorier og næringsindhold
kogt, afdryppet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 94 kcal —
- Protein 3,1 g 6%
- Kulhydrat 20 g 7%
- Fedt 0,7 g 1%
- Mættet fedt 0,1 g 1%
- Kostfibre 2,8 g 10%
- Sukkerarter 3,6 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 12 µg 1%
- C-vitamin 4,8 mg 5%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,08 mg 1%
- K-vitamin 0,4 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 1,5 mg 9%
- Pantothensyre (B5) 0,25 mg 5%
- B6-vitamin 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 31 µg 8%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 3 mg 0%
- Jern 0,61 mg 3%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfor 75 mg 6%
- Kalium 251 mg 5%
- Zink 0,63 mg 6%
- Kobber 0,05 mg 5%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 94 | 3,1 g | 20 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,6 g | 9,8 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 141 | 4,7 g | 29 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 188 | 6,2 g | 39 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 235 | 7,8 g | 49 g | 1,9 g |
Lignende madvarer
- Gul sødmaisrå86 kcal / 100 g
- Guldmaisfrosset, korn skåret af kolben, kogt, drænet, med salt79 kcal / 100 g
- Kogte hvide majskornfrosset, tager af kolben, kogt, drænet80 kcal / 100 g
- Frosne hvide søde majskorn skåret af kolbenkogt, drænet, med salt80 kcal / 100 g
- Frosne hvide majskolber kogtekogt, drænet, med salt94 kcal / 100 g
- Sødmajskernerkogt på kolbe i usaltet vand67 kcal / 100 g
- Søde majskornkogt på kolben i usaltet vand, vejet med stok39 kcal / 100 g
- Kogte hvide majskorn med saltfrosset, tager af kolben, kogt, drænet, saltet80 kcal / 100 g
- Sukkermajskonserves, drænet fast stof, skyllet64 kcal / 100 g
- Søde majskernerdampet, afdryppet97 kcal / 100 g
Spørgsmål om Frosne kerner af sukkermajs
Skal frosne kerner af sukkermajs tøs op før tilberedning?
Nej, du kan komme dem direkte fra frost i gryden eller på panden. Så undgår du, at de bliver slatne af at stå og tø op.
Hvor længe skal frosne kerner af sukkermajs koge?
Kog dem direkte fra frost i letsaltet vand i cirka 3–5 minutter, og hæld vandet fra, så snart de er varme og møre. Koger de for længe, mister de noget af deres sprødhed.
Hvordan steger du frosne majs på panden?
Varm lidt olie eller smør på en stor pande, og steg kernerne fra frost i cirka 5–7 minutter under omrøring. Lad væsken fra frost dampe væk, før du krydrer med salt, peber og eventuelt paprika.
Hvordan opbevarer du frosne kerner af sukkermajs?
Opbevar dem i fryseren, og luk posen tæt efter brug, så kernerne ikke tørrer ud eller tager smag fra andre madvarer. Når de først er tøet op, skal de i køleskabet og bruges hurtigt; frys dem ikke ned igen.
Hvad kan du bruge frosne majs til?
De passer godt i majssuppe, chili con carne, quesadillas og salater. Rør dem også i ris eller en omelet, eller brug dem som sødt modspil til stærk salsa.
Kan du bruge frosne kerner af sukkermajs i stedet for majs på dåse?
Ja, brug samme mængde i supper, gryderetter og salater. Frosne majs skal tilberedes, mens majs på dåse allerede er kogt; hæld væsken fra dåsemajs, før du bruger dem.
Kan du spise frosne majs direkte fra posen?
Det er bedst at tilberede dem først. Frysning gør ikke majsene spiseklare, og opvarmning giver også en bedre konsistens og smag.
Kilde: Canadian Nutrient File 2071 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
