Få styr på, hvad der er på din tallerken
sukkermajs
Kalorier og næringsindhold
konserves, drænet fast stof, skyllet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 64 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Kulhydrat 11 g 4%
- Fedt 1,4 g 2%
- Mættet fedt 0,2 g 1%
- Kostfibre 1,7 g 6%
- Sukkerarter 4,1 g —
- Natrium 163 mg 7%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- C-vitamin 1,7 mg 2%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,78 mg 5%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 2 mg 0%
- Jern 0,22 mg 1%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 41 mg 3%
- Kalium 116 mg 2%
- Zink 0,28 mg 3%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,06 mg 2%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 2,2 g | 11 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1,1 g | 5,7 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 3,3 g | 17 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 4,4 g | 23 g | 2,9 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 5,5 g | 28 g | 3,6 g |
Lignende madvarer
- Frosne kerner af sukkermajskogt, afdryppet94 kcal / 100 g
- Sukkermajs kerner357 kcal / 100 g
- Gul sød majskonserves, drænet, skyllet med vandhanevand64 kcal / 100 g
- Gul sødmaisrå86 kcal / 100 g
- Søde majskogt, afdryppet, med salt129 kcal / 100 g
- Majsrå88 kcal / 100 g
- Søde majskornkonserveret i vand, drænet78 kcal / 100 g
- Majskernerpå dåse105 kcal / 100 g
- Sød maízpå dåse, vakuumemballeret, korn79 kcal / 100 g
- Hvid sød maízrå86 kcal / 100 g
Spørgsmål om sukkermajs
Hvor længe skal sukkermajs koge?
Kom majskolberne i kogende vand, og kog dem i cirka 4–6 minutter, til kernerne er møre og stadig saftige. Salt først efter kogning.
Hvordan griller du sukkermajs på kolben?
Grill kolberne uden blade direkte over middel varme i cirka 10–15 minutter, og vend dem jævnligt, til kernerne har mørke grillmærker. Pensl med smør eller olie efter grillningen.
Kan du tilberede frosne sukkermajs uden at tø dem op først?
Ja. Hæld de frosne kerner direkte på en varm pande med lidt smør eller olie, og steg dem i cirka 4–6 minutter under omrøring, til de er gennemvarme.
Hvordan opbevarer du sukkermajs, så kolberne ikke tørrer ud?
Lad bladene sidde på kolberne, og læg dem i køleskabet; brug dem helst inden for et par dage, da kernerne gradvist mister sødme. Kogte kolber kan opbevares tildækket på køl i 3–4 dage.
Hvad passer sukkermajs godt sammen med?
De søde kerner passer godt i tacos, salsa og salater med tomat, lime og koriander. Du kan også røre dem i en cremet majssuppe eller servere grillede kolber med smør og lidt chili.
Kan du spise sukkermajs rå?
Ja, friske sukkermaiskorn kan spises rå, når kolben er frisk og ren. Skær kernerne af kolben med en skarp kniv, hvis de skal i en salat eller salsa.
Hvordan skærer du majskerner af kolben uden at de flyver ud over det hele?
Stil kolben lodret i en bred skål, og skær ned langs kolben med en skarp kniv. Skålen fanger kernerne, mens du arbejder rundt om kolben.
Kilde: Canadian Nutrient File 7052 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
