Få styr på, hvad der er på din tallerken
Havesalat
Kalorier og næringsindhold
med italiensk dressing, hjemmelavet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 57 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Kulhydrat 3,7 g 1%
- Fedt 4,3 g 5%
- Mættet fedt 0,7 g 3%
- Kostfibre 1,1 g 4%
- Sukkerarter 3,2 g —
- Natrium 255 mg 11%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 58,2 µg 6%
- C-vitamin 5,4 mg 6%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1 mg 7%
- K-vitamin 23,7 µg 20%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,29 mg 2%
- Pantothensyre (B5) 0,1 mg 2%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 20,9 µg 5%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 16,5 mg 1%
- Jern 0,39 mg 2%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 20,5 mg 2%
- Kalium 172 mg 4%
- Zink 0,16 mg 1%
- Kobber 0,03 mg 4%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,8 g | 3,7 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,4 g | 1,8 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 1,2 g | 5,5 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 1,6 g | 7,3 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 2 g | 9,2 g | 11 g |
Lignende madvarer
- Grøn salatmed tilsat tofu, uden tilsat dressing56 kcal / 100 g
- Blandet grøn salatmed agurk, tomat og vinaigrette112 kcal / 100 g
- Grønsagssalatrå, med salatdressing, med salt55 kcal / 100 g
- Blandet salatmed cremedressing42 kcal / 100 g
- Pastasalat med grøntsagertilberedt med italiensk dressing, hjemmelavet132 kcal / 100 g
- Grøntsagssalatrå80 kcal / 100 g
- Græsk salathjemmelavet126 kcal / 100 g
Spørgsmål om Havesalat
Hvordan undgår du, at havesalat bliver slatten?
Tør salatbladene grundigt efter skylning, og vend først dressingen i lige før servering. Opbevar rester uden dressing, så bladene holder sig sprøde længere.
Hvordan opbevarer du havesalat?
Læg salaten i en lukket beholder i køleskabet, gerne med et stykke køkkenrulle, der kan opsuge fugt. Spis den hurtigt, især hvis den allerede er vendt med dressing.
Hvad passer godt til havesalat?
Servér den til tærte, omelet, frikadeller eller grillet fisk, eller gør den til et let måltid med kogte æg, bønner eller brødcroutoner. En syrlig vinaigrette passer godt til de friske grøntsager.
Hvordan gør du havesalat mere mættende?
Tilføj en proteinkilde som kikærter, linser, æg eller kylling, og gerne kogte kartofler eller et stykke groft brød. Vend ingredienserne forsigtigt i, så bladene ikke klasker sammen.
Kan du lave havesalat i forvejen?
Ja: Skyl og tør grøntsagerne, og opbevar dem hver for sig eller samlet uden dressing i køleskabet. Skær tomater og agurk tæt på servering, da de afgiver væske.
Hvordan laver du en enkel dressing til havesalat?
Rør olie sammen med eddike eller citronsaft, lidt sennep, salt og peber. Brug cirka tre dele olie til én del syre, og smag til, før du vender dressingen i salaten.
Kilde: Canadian Nutrient File 6737 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
