Få styr på, hvad der er på din tallerken
Ostequesadilla
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 368 kcal —
- Protein 16 g 32%
- Kulhydrat 22 g 8%
- Fedt 23 g 30%
- Mættet fedt 12 g 58%
- Kostfibre 1,7 g 6%
- Sukkerarter 2,2 g —
- Natrium 701 mg 30%
- Kolesterol 52 mg 17%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 155 µg 17%
- E-vitamin 0,61 mg 4%
- Thiamin (B1) 0,22 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 2 mg 12%
- Pantothensyre (B5) 0,38 mg 8%
- B6-vitamin 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 52 µg 13%
- B12-vitamin 0,99 µg 41%
Mineraler
- Calcium 430 mg 33%
- Jern 1,5 mg 8%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfor 347 mg 28%
- Kalium 102 mg 2%
- Zink 2,2 mg 20%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 23,3 µg 42%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 16 g | 22 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 8 g | 11 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 24 g | 34 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 32 g | 45 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 40 g | 56 g | 58 g |
Lignende madvarer
- Kød- og ostequesadilla341 kcal / 100 g
- On The Border ostequesadilla394 kcal / 100 g
- Kyllingecquesadilla294 kcal / 100 g
- Quesadilla med kyllingmed284 kcal / 100 g
- Quesadilla med oksekødmed295 kcal / 100 g
- Osted tamale216 kcal / 100 g
- Osteehchiladameksikansk, tilberedt på restaurant273 kcal / 100 g
- Osteeenchiladarestaurant, mexikansk273 kcal / 100 g
Spørgsmål om Ostequesadilla
Hvordan laver du en ostequesadilla på panden?
Læg revet ost på den ene halvdel af en hvedetortilla, fold den sammen, og steg den på en tør pande ved middel varme i 2–3 minutter på hver side. Den er klar, når tortillaen er gylden, og osten er smeltet.
Hvilken ost er bedst i en ostequesadilla?
Cheddar, Monterey Jack og Oaxaca-ost smelter godt og giver en blød, sammenhængende fyldning. Brug gerne en blanding af en smagfuld ost og en mild ost, og riv den selv, så den smelter jævnt.
Hvordan undgår du, at osten løber ud af en quesadilla?
Fordel osten i et jævnt lag, men lad et par centimeter være fri langs kanten. Fold tortillaen over, og steg ved middel varme; for høj varme gør tortillaen mørk, før osten når at smelte.
Hvad serverer man til en ostequesadilla?
Salsa, guacamole og cremefraiche passer godt til den sprøde tortilla og smeltede ost. Du kan også servere sorte bønner eller en frisk salat som tilbehør.
Kan du lave en ostequesadilla i ovnen?
Ja. Læg quesadillaerne på en bageplade, og bag dem ved 200 °C i cirka 8–10 minutter, til tortillaen er gylden og osten smeltet; vend dem halvvejs, hvis du vil have dem sprøde på begge sider.
Hvordan opbevarer du en tiloversbleven ostequesadilla?
Lad den køle af, pak den tæt ind, og sæt den på køl; spis den inden for 3 dage. Varm den på en pande ved middel varme i et par minutter på hver side, så tortillaen bliver sprød igen.
Hvad kan du bruge i stedet for ost i en quesadilla?
Mosede sorte bønner eller refried beans kan holde fyldet sammen og giver en anden, men stadig fyldig quesadilla. Brug et tyndt lag, så tortillaen ikke bliver blød.
Er en ostequesadilla mere energirig end en kød- og ostequesadilla?
Ostequesadillaen har 368 kcal pr. 100 g, mens en kød- og ostequesadilla har 341 kcal pr. 100 g. Opskrifter og portionsstørrelser kan dog variere.
Hvor meget protein er der i en portion ostequesadilla?
En ostequesadilla indeholder 16 g protein pr. 100 g. En tortilla fyldt med ost vejer ofte mere end 100 g, så proteinmængden i hele quesadillaen er tilsvarende større.
Kilde: Canadian Nutrient File 7444 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
