Få styr på, hvad der er på din tallerken
Osted tamale
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 216 kcal —
- Protein 9 g 18%
- Kulhydrat 16 g 6%
- Fedt 12 g 15%
- Mættet fedt 4 g 20%
- Kostfibre 2,2 g 8%
- Sukkerarter 1,2 g —
- Natrium 503 mg 22%
- Kolesterol 30 mg 10%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 124 µg 14%
- E-vitamin 1,7 mg 12%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,9 mg 12%
- Pantothensyre (B5) 0,44 mg 9%
- B6-vitamin 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- B12-vitamin 0,29 µg 12%
Mineraler
- Calcium 111 mg 9%
- Jern 0,87 mg 5%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfor 161 mg 13%
- Kalium 176 mg 4%
- Zink 1,3 mg 12%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 12,1 µg 22%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 9 g | 16 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 4,5 g | 7,9 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 14 g | 24 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 18 g | 32 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 23 g | 39 g | 30 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Osted tamale
Hvordan varmer du en ostet tamale uden at tørre den ud?
Damp den i den lukkede majsskal i cirka 15–20 minutter, til fyldet er rygende varmt. Har du ikke en dampgryde, kan du lægge den i et dørslag over en gryde med simrende vand.
Kan en ostet tamale varmes i mikroovnen?
Ja. Pak den ind i et let fugtigt køkkenrulle, og varm den cirka 1–2 minutter; lad den stå et minut, så varmen fordeler sig. Fjern ikke majsskallen før opvarmning.
Hvad serverer man til en ostet tamale?
Prøv salsa verde eller en frisk tomatsalsa, lidt creme fraiche og skiver af avocado. Sorte bønner eller en enkel salat med lime gør den til et mere fyldigt måltid.
Hvordan opbevarer du rester af ostet tamale?
Læg tamalen i en tætsluttende beholder i køleskabet, så snart den er kølet af, og spis den inden for tre til fire dage. Du kan også fryse den; tø den op i køleskabet, før du damper den varm.
Kan du fryse ostet tamale?
Ja, frys den helst i majsskallen og pak hver tamale tæt ind, så den ikke tørrer ud. Den kan dampes direkte fra frost, men skal have længere tid end en køleskabskold tamale; kontrollér, at den er varm helt ind i midten.
Hvad er forskellen på en ostet tamale og en ostequesadilla?
En ostet tamale er masa-dej med ost, pakket i en majsskal og dampet; en ostequesadilla er ost mellem tortillas, som steges eller ristes. Per 100 g indeholder ostequesadillaen 368 kcal og 15,9 g protein, mod 216 kcal og 9 g protein i en ostet tamale.
Hvor meget protein er der i en portion ostet tamale?
En tamale vejer ofte omkring 150–200 g, men størrelsen svinger. Ved 150 g får du 13 g protein.
Er majsskallen på en ostet tamale spiselig?
Nej, majsskallen er kun til at holde tamalen sammen under dampning og skal pilles af før spisning. Tørrede skaller bliver ofte blødgjort i varmt vand, inden de bruges til at pakke tamales ind.
Kilde: Canadian Nutrient File 7446 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
