Få styr på, hvad der er på din tallerken
Tamale med kylling
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 174 kcal —
- Protein 7,4 g 15%
- Kulhydrat 13 g 5%
- Fedt 9 g 12%
- Mættet fedt 2,7 g 13%
- Kostfibre 2,4 g 9%
- Sukkerarter 0,5 g —
- Natrium 473 mg 21%
- Kolesterol 20 mg 7%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 12 µg 1%
- C-vitamin 16,4 mg 18%
- D-vitamin 0,3 µg 2%
- E-vitamin 0,53 mg 4%
- K-vitamin 5,1 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- B6-vitamin 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 39 µg 10%
- B12-vitamin 0,12 µg 5%
- Kolin 8,8 mg 2%
Mineraler
- Calcium 75 mg 6%
- Jern 0,87 mg 5%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 120 mg 10%
- Kalium 152 mg 3%
- Zink 1,2 mg 11%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Selen 9,8 µg 18%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 7,4 g | 13 g | 9 g |
| 1 portion | 140 g | 244 | 10 g | 19 g | 13 g |
| 2 portioner | 280 g | 487 | 21 g | 38 g | 25 g |
| ½ portion | 70 g | 122 | 5,2 g | 9,4 g | 6,3 g |
| 3 portioner | 420 g | 731 | 31 g | 56 g | 38 g |
| 4 portioner | 560 g | 974 | 41 g | 75 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,7 g | 6,7 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 11 g | 20 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 15 g | 27 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 19 g | 34 g | 23 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Tamale med kylling
Hvordan varmer du en tamale med kylling?
Damp den i cirka 15–20 minutter, til den er gennemvarm; så bliver majsdejen ikke tør. I mikroovn kan du pakke den ind i et fugtigt stykke køkkenrulle og varme den i korte intervaller.
Spiser man bladet eller skallen på en tamale med kylling?
Nej. Fjern majsbladet eller bananbladet før spisning; det holder dejen samlet under dampningen, men er ikke en del af retten.
Hvordan opbevarer du tamales med kylling?
Køl dem hurtigt ned, og opbevar dem tildækket i køleskabet i op til tre-fire dage. De kan også fryses; varm dem grundigt op igen, gerne ved dampning.
Hvordan laves en tamale med kylling?
Kylling pakkes ind i majsdej, som ofte er rørt med fedtstof og bouillon, og derefter i et majsblad eller bananblad. Tamalen dampes, til dejen er fast og ikke længere rå eller klistret.
Hvad serverer man til en tamale med kylling?
Prøv den med salsa verde eller rød salsa, bønner og en frisk salat. I Mexico serveres tamales også ofte som morgenmad eller let måltid sammen med varm atole.
Hvad kan du bruge i stedet for kylling i en tamale?
Brug pulled svinekød, oksekød eller bønner med grøntsager som fyld. Vælg et fyld, der er mørt og ikke for vådt, så majsdejen ikke bliver gennemblødt.
Har en tamale med kylling mere protein end en majs-tamale?
Ja. En tamale med kylling indeholder 7,4 g protein pr. 100 g, mens en majs-tamale indeholder 3,48 g.
Kilde: FNDDS (USDA) 58103130 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
