Få styr på, hvad der er på din tallerken
Chicken chimichanga
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 304 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Kulhydrat 24 g 9%
- Fedt 16 g 21%
- Mættet fedt 4 g 20%
- Kostfibre 1,8 g 6%
- Sukkerarter 2 g —
- Natrium 414 mg 18%
- Kolesterol 36 mg 12%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 12 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,8 mg 12%
- K-vitamin 14 µg 12%
- Thiamin (B1) 0,29 mg 24%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 4,3 mg 27%
- B6-vitamin 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 51 µg 13%
- B12-vitamin 0,13 µg 5%
- Kolin 29 mg 5%
Mineraler
- Calcium 107 mg 8%
- Jern 2,1 mg 12%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 186 mg 15%
- Kalium 147 mg 3%
- Zink 0,79 mg 7%
- Kobber 0,07 mg 8%
- Selen 20 µg 36%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 304 | 13 g | 24 g | 16 g |
| 1 portion | 190 g | 578 | 24 g | 46 g | 31 g |
| 2 portioner | 380 g | 1155 | 48 g | 91 g | 62 g |
| ½ portion | 95 g | 289 | 12 g | 23 g | 16 g |
| 3 portioner | 570 g | 1733 | 71 g | 137 g | 94 g |
| 4 portioner | 760 g | 2310 | 95 g | 182 g | 125 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 6,3 g | 12 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 456 | 19 g | 36 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 608 | 25 g | 48 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 760 | 31 g | 60 g | 41 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Chicken chimichanga
Hvad er en chicken chimichanga?
Det er en hvedetortilla fyldt med blandt andet kylling, bønner eller ost, foldet lukket og typisk friturestegt, så den bliver sprød. Den minder om en burrito, men tilberedningen gør den til en chimichanga.
Hvordan laver du en chicken chimichanga sprød uden at fyldet løber ud?
Brug afkølet, tilberedt kyllingefyld, og lad det ikke være for vådt. Fold siderne ind over fyldet, rul tortillaen stramt, og læg den med samlingen nedad i olien først.
Hvor varm skal olien være, når du frituresteger en chicken chimichanga?
Varm olien til cirka 175 °C, og steg chimichangaen i 3–5 minutter, til tortillaen er gylden og sprød. Fyldet skal være gennemvarmt; brug gerne et stegetermometer og sigt efter 75 °C i midten.
Kan du lave chicken chimichanga i ovnen eller airfryeren?
Ja. Pensl den foldede tortilla let med olie, og bag den ved 220 °C i cirka 15–20 minutter, eller giv den cirka 10–15 minutter i en airfryer ved 200 °C. Vend den undervejs, så den bliver sprød på begge sider.
Hvad serverer du til chicken chimichanga?
Frisk salsa, guacamole og cremefraiche eller en frisk limecreme passer godt til den sprøde, fyldige tortilla. Server den også gerne med salat eller ris og sorte bønner.
Hvordan opbevarer du rester af chicken chimichanga?
Sæt rester på køl inden for to timer i en lukket beholder, og spis dem inden for 3–4 dage. Varm dem i ovn eller airfryer, så tortillaen bliver sprød igen; mikrobølgeovnen gør den ofte blød.
Er chicken chimichanga mere kalorierig end en kyllingeenchilada?
Ja, typisk: chicken chimichanga indeholder 304 kcal pr. 100 g, mens kyllingeenchilada indeholder 178 kcal pr. 100 g. Chimichangaen frituresteges ofte, mens enchiladaen normalt bages med sauce.
Kilde: FNDDS (USDA) 58104530 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
