Få styr på, hvad der er på din tallerken
Enchilada med kylling
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 178 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Kulhydrat 12 g 4%
- Fedt 9 g 12%
- Mættet fedt 3,2 g 16%
- Kostfibre 2,3 g 8%
- Sukkerarter 0,8 g —
- Natrium 459 mg 20%
- Kolesterol 33 mg 11%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 37 µg 4%
- C-vitamin 0,2 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,83 mg 6%
- K-vitamin 4,6 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- B6-vitamin 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- B12-vitamin 0,2 µg 8%
- Kolin 25,2 mg 5%
Mineraler
- Calcium 116 mg 9%
- Jern 0,86 mg 5%
- Magnesium 34 mg 8%
- Fosfor 192 mg 15%
- Kalium 190 mg 4%
- Zink 1,1 mg 10%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Selen 10,2 µg 19%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 178 | 10 g | 12 g | 9 g |
| 1 portion | 150 g | 267 | 15 g | 19 g | 14 g |
| 2 portioner | 300 g | 534 | 30 g | 37 g | 27 g |
| ½ portion | 75 g | 134 | 7,5 g | 9,3 g | 6,8 g |
| 3 portioner | 450 g | 801 | 45 g | 56 g | 41 g |
| 4 portioner | 600 g | 1068 | 60 g | 74 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 5 g | 6,2 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 356 | 20 g | 25 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 445 | 25 g | 31 g | 23 g |
Lignende madvarer
- Osteehchiladameksikansk, tilberedt på restaurant273 kcal / 100 g
- Chicken chimichanga304 kcal / 100 g
- Fajita med kylling206 kcal / 100 g
- Tamale med kylling174 kcal / 100 g
- Osteeenchiladarestaurant, mexikansk273 kcal / 100 g
- Taquito med kylling269 kcal / 100 g
- Kyllingecquesadilla294 kcal / 100 g
- Kyllingewrap166 kcal / 100 g
- Empanada med kylling309 kcal / 100 g
Spørgsmål om Enchilada med kylling
Hvordan laver du enchilada med kylling derhjemme?
Fyld bløde majstortillas med stegt, trevlet kylling, rul dem sammen, og læg dem tæt i et fad med samlingen nedad. Hæld enchiladasauce over, drys med ost, og bag ved 200 °C i cirka 20 minutter, til saucen bobler og osten er gylden.
Hvilken sauce passer til enchilada med kylling?
Enchiladasauce af chili, tomat og krydderier er det klassiske valg; brug en mild rød sauce, hvis du vil have kyllingens smag frem. Grøn tomatillo- og chilisauce giver en friskere, syrlig variant.
Hvad serverer man til enchilada med kylling?
Servér den med sorte bønner eller refried beans, ris, salsa og lidt cremefraiche. Frisk koriander, lime og avocado giver et køligt, friskt modspil til den varme sauce.
Kan enchilada med kylling fryses?
Ja. Pak den afkølede enchilada tæt ind, eller frys flere i et fad; den holder bedst kvalitet i omkring 2–3 måneder. Optø den i køleskabet, og varm den tildækket ved 180 °C, til den er gennemvarm.
Hvordan varmer du rester af enchilada med kylling?
Varm den i et ovnfast fad tildækket med folie ved 180 °C i cirka 15–20 minutter; fjern folien de sidste minutter, hvis du vil have osten sprød. I mikrobølgeovn går det hurtigere, men tortillaen bliver blødere.
Hvad er forskellen på enchilada med kylling og kyllingefajita?
Enchilada er en tortilla rullet om fyld og dækket med sauce, ofte bagt med ost. Kyllingefajita serveres typisk som stegte strimler af kylling og grøntsager, så du selv fylder tortillaen.
Er enchilada med kylling stærk?
Det afhænger især af chilien i saucen, ikke af kyllingen. Vælg en mild enchiladasauce, eller servér stærk salsa ved siden af, så du selv kan styre styrken.
Hvor meget vejer en enchilada med kylling?
En almindelig enchilada vejer omkring 150 g og giver 267 kcal. Størrelsen afhænger især af tortillaens størrelse og mængden af fyld og ost.
Kilde: FNDDS (USDA) 58102830 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
