Få styr på, hvad der er på din tallerken
Grillet kylling
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 167 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Kulhydrat 12 g 4%
- Fedt 4,6 g 6%
- Mættet fedt 1,1 g 6%
- Kostfibre 0,3 g 1%
- Sukkerarter 10 g —
- Natrium 550 mg 24%
- Kolesterol 79 mg 26%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 9 µg 1%
- C-vitamin 0,2 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,53 mg 4%
- K-vitamin 0,5 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 5,5 mg 34%
- B6-vitamin 0,2 mg 11%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- B12-vitamin 0,26 µg 11%
- Kolin 48,6 mg 9%
Mineraler
- Calcium 20 mg 2%
- Jern 0,7 mg 4%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 172 mg 14%
- Kalium 265 mg 6%
- Zink 1,2 mg 11%
- Kobber 0,07 mg 7%
- Selen 17,2 µg 31%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 19 g | 12 g | 4,6 g |
| 1 portion | 240 g | 401 | 46 g | 29 g | 11 g |
| 2 portioner | 480 g | 802 | 91 g | 57 g | 22 g |
| ½ portion | 120 g | 200 | 23 g | 14 g | 5,6 g |
| 3 portioner | 720 g | 1202 | 137 g | 86 g | 33 g |
| 4 portioner | 960 g | 1603 | 182 g | 115 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 9,5 g | 6 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 29 g | 18 g | 7 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 38 g | 24 g | 9,3 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 48 g | 30 g | 12 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Grillet kylling
Hvordan griller du kylling, så den bliver gennemstegt uden at tørre ud?
Brun kyllingestykkerne kort over direkte varme, og grill dem derefter færdige ved indirekte varme med låget på. Brug et stegetermometer: Den tykkeste del skal nå 75 °C, uden at spidsen rører benet.
Hvornår skal barbecuesaucen på grillet kylling?
Pensl først kyllingen med barbecuesauce de sidste 5–10 minutter af grillningen. Saucens sukker brænder let på, hvis den kommer på for tidligt; vend stykkerne ofte, så glaseringen ikke svider.
Hvor længe kan grillet kylling holde sig i køleskabet?
Læg resterne i en lukket beholder, så snart de er kølet af, og sæt dem på køl inden for 2 timer. Spis dem inden for 3–4 dage, og varm dem, til de er rygende varme hele vejen igennem.
Hvad passer godt til grillet kylling?
Prøv den med coleslaw, majskolber og kartoffelsalat til et grillmåltid. Resterne er også gode i en sandwich eller i en salat med majs, avocado og sprøde grøntsager.
Kan du lave grillet kylling i ovnen i stedet for på grillen?
Ja. Læg kyllingestykkerne i et fad, bag dem ved 200 °C, og brug stegetermometer; de er færdige ved 75 °C i den tykkeste del. Pensl med barbecuesauce de sidste 5–10 minutter.
Hvordan undgår du, at grillet kylling bliver tør, når du varmer den op?
Læg kyllingen i et ovnfast fad med en skefuld vand eller barbecuesauce, dæk fadet til, og varm ved 160 °C, til kødet er rygende varmt. Skær først kyllingen ud efter opvarmning, så den holder bedre på saften.
Hvad kan du bruge i stedet for grillet kylling?
Brug ovnstegt kylling, hvis du vil have samme type kød uden grillsmag; tilsæt barbecuesauce til sidst for en lignende sød og røget smag. I en sandwich eller salat kan stegte kikærter bruges som et kødfrit alternativ.
Kilde: FNDDS (USDA) 27146011 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
