Få styr på, hvad der er på din tallerken
Cæsarsalat med kylling
Kalorier og næringsindhold
hjemmelavet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 151 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Kulhydrat 2,6 g 1%
- Fedt 9,6 g 12%
- Mættet fedt 1,3 g 6%
- Kostfibre 1,1 g 4%
- Sukkerarter 0,9 g —
- Natrium 206 mg 9%
- Kolesterol 42,1 mg 14%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 202 µg 22%
- C-vitamin 13 mg 14%
- D-vitamin 0,16 µg 1%
- E-vitamin 1,5 mg 10%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 4,7 mg 30%
- Pantothensyre (B5) 0,49 mg 10%
- B6-vitamin 0,23 mg 14%
- Folat (B9) 74,5 µg 19%
- B12-vitamin 0,23 µg 10%
Mineraler
- Calcium 43,7 mg 3%
- Jern 0,9 mg 5%
- Magnesium 18,7 mg 4%
- Fosfor 43,5 mg 3%
- Kalium 272 mg 6%
- Zink 0,61 mg 6%
- Kobber 0,06 mg 6%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 12,4 µg 23%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 13 g | 2,6 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 6,3 g | 1,3 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 19 g | 3,9 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 25 g | 5,1 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 31 g | 6,4 g | 24 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Cæsarsalat med kylling
Hvordan steger du kyllingen til cæsarsalat, så den ikke bliver tør?
Steg brystfileter ved middelhøj varme, til de er gyldne og midten når 75 °C; lad dem hvile et par minutter, før du skærer dem i skiver. Køl kyllingen af, hvis salaten skal serveres kold.
Hvordan laver du sprøde croutoner til cæsarsalat?
Skær daggammelt brød i tern, vend dem med lidt olivenolie, og bag dem ved 180 °C i 10–15 minutter. Vend dem undervejs, og lad dem køle af, før du blander dem i salaten.
Hvad er der i en klassisk dressing til cæsarsalat med kylling?
Rør mayonnaise eller pasteuriseret æggeblomme med finthakket ansjos, hvidløg, citronsaft, dijonsennep og revet parmesan. Spæd med lidt vand, til dressingen kan fordeles over salaten.
Kan du lave cæsarsalat med kylling i forvejen?
Ja, men opbevar salatblade, dressing, kylling og croutoner hver for sig på køl. Bland først salaten lige før servering, så bladene ikke bliver slatne, og croutonerne forbliver sprøde.
Hvordan holder du cæsarsalat med kylling frisk til madpakken?
Pak dressingen i en lille beholder, og læg croutonerne separat, så de ikke bliver bløde. Hold salaten og den tilberedte kylling kolde, indtil du skal spise.
Hvad kan du bruge i stedet for ansjos i cæsarsalatens dressing?
Udelad ansjosen, og tilsæt lidt ekstra parmesan og citronsaft for en salt og fyldig dressing. Worcestershiresauce kan også give umami, men tjek ingredienserne, hvis du vil undgå fisk.
Hvor meget protein er der i cæsarsalat med kylling?
En portion på 100 g indeholder 13 g protein. Mængden i en tallerken afhænger især af, hvor meget kylling salaten indeholder.
Kilde: Canadian Nutrient File 6739 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
