Få styr på, hvad der er på din tallerken
Spaghetti med kødboller
Kalorier og næringsindhold
tilberedt på restaurant
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 170 kcal —
- Protein 7,8 g 16%
- Kulhydrat 14 g 5%
- Fedt 8,5 g 11%
- Mættet fedt 3,1 g 16%
- Kostfibre 1,5 g 5%
- Sukkerarter 2 g —
- Natrium 351 mg 15%
- Kolesterol 19 mg 6%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 28 µg 3%
- C-vitamin 0,9 mg 1%
- E-vitamin 0,75 mg 5%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Pantothensyre (B5) 0,44 mg 9%
- B6-vitamin 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 36 µg 9%
- B12-vitamin 0,39 µg 16%
Mineraler
- Calcium 45 mg 3%
- Jern 1,3 mg 7%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 89 mg 7%
- Kalium 206 mg 4%
- Zink 1 mg 9%
- Kobber 0,11 mg 12%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 18,4 µg 33%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 7,8 g | 14 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 3,9 g | 7 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 12 g | 21 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 16 g | 28 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 20 g | 35 g | 21 g |
Lignende madvarer
- Denny's spaghetti med kødboller170 kcal / 100 g
- Spaghetti med kødboller i tomatsovspå dåse100 kcal / 100 g
- Spaghetti med kødsovsrestaurant, italiensk121 kcal / 100 g
- Spaghetti med kødsaucecarrabba's italian grill122 kcal / 100 g
- Kødbollemed tomatsauce194 kcal / 100 g
- Søde og sure kødboller160 kcal / 100 g
Spørgsmål om Spaghetti med kødboller
Hvordan laver du saftige kødboller til spaghetti?
Rør farsen med salt, æg, rasp og lidt mælk, og tril små kugler med fugtige hænder. Brun dem på panden, og lad dem simre færdige i tomatsovsen; brug et stegetermometer, og sørg for, at midten når 71 °C.
Hvordan koger du spaghetti, så den ikke bliver blød?
Kog den i rigeligt, godt saltet vand, og følg kogetiden på pakken. Hæld vandet fra, mens spaghettien stadig har lidt bid, og vend den straks med tomatsovsen, så den tager smag.
Kan spaghetti med kødboller fryses?
Ja. Køl retten hurtigt ned, pak den i tætsluttende portioner, og sæt den på køl eller frost inden for to timer. Tø den op i køleskabet, og varm den helt igennem; pastaen kan blive blødere efter frysning.
Hvad passer godt til spaghetti med kødboller?
Server retten med revet parmesan eller pecorino, frisk basilikum og en grøn salat. Hvidløgsbrød passer også godt til den fyldige tomatsovs.
Er spaghetti med kødboller en traditionel italiensk ret?
Retten, som mange kender den, forbindes især med italiensk-amerikansk madlavning. Italienske kødboller serveres ofte for sig eller i en suppe, mens kombinationen af store kødboller, tomatsovs og spaghetti blev populær blandt italienske immigranter i USA.
Hvad er forskellen på spaghetti med kødboller og spaghetti med kødsovs?
Spaghetti med kødsovs har typisk en sauce med smuldret hakket kød, mens spaghetti med kødboller serveres med hele kødboller. Spaghetti med kødsovs indeholder 121 kcal pr. 100 g mod 170 kcal i spaghetti med kødboller.
Kilde: Canadian Nutrient File 7422 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
