Få styr på, hvad der er på din tallerken
Grøntsagsæggerulle
Kalorier og næringsindhold
kølet, opvarmet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 214 kcal —
- Protein 6 g 12%
- Kulhydrat 29 g 11%
- Fedt 7 g 9%
- Mættet fedt 1,1 g 6%
- Kostfibre 2,4 g 9%
- Sukkerarter 6 g —
- Natrium 490 mg 21%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 49 µg 5%
- C-vitamin 6,7 mg 7%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,75 mg 5%
- K-vitamin 39,4 µg 33%
- Thiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
- Pantothensyre (B5) 0,32 mg 6%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 71 µg 18%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 14,7 mg 3%
Mineraler
- Calcium 50 mg 4%
- Jern 2 mg 11%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 72 mg 6%
- Kalium 222 mg 5%
- Zink 0,45 mg 4%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,42 mg 18%
- Selen 11,1 µg 20%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 214 | 6 g | 29 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 3 g | 15 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 321 | 8,9 g | 44 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 428 | 12 g | 59 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 535 | 15 g | 73 g | 17 g |
Lignende madvarer
- Forårsrulle med kyllingnedkølet, opvarmet197 kcal / 100 g
- Grøntsagsfjedrefrosset, tilberedt214 kcal / 100 g
- Forårsrulle med svinekødnedkølet, opvarmet227 kcal / 100 g
- Kyllingefjedrenedkølet, opvarmet197 kcal / 100 g
- Svinekødseggrollsnedkølet, opvarmet227 kcal / 100 g
- Blandet forårsrulletilberedt på restaurant250 kcal / 100 g
- Sushirulle med grøntsager93 kcal / 100 g
- Forårsrullerrestaurant, kinesisk, blandet250 kcal / 100 g
- Kyllingeforårsrulle eller nemforpakket, tilberedt197 kcal / 100 g
- Æggerullemed kylling eller kalkun266 kcal / 100 g
Spørgsmål om Grøntsagsæggerulle
Hvordan får du en grøntsagsæggerulle sprød i ovnen?
Læg rullerne med lidt afstand på en bageplade, pensl dem let med olie, og bag dem ved 200 °C i cirka 15–20 minutter. Vend dem halvvejs, og tag dem ud, når skallen er gylden og sprød.
Kan du lave grøntsagsæggeruller i en airfryer?
Ja. Læg dem i ét lag, og giv dem cirka 8–12 minutter ved 180 °C; vend dem undervejs, så skallen bliver sprød på alle sider. Frosne ruller skal typisk have lidt længere tid.
Hvad passer godt til grøntsagsæggeruller?
Servér dem varme med sød chilisauce, sojasauce eller en sauce med eddike og ingefær. De passer også godt til nudler eller en frisk salat med agurk og gulerod.
Hvordan opbevarer du rester af grøntsagsæggeruller?
Sæt resterne på køl i en lukket beholder, så snart de er kølet af, og spis dem inden for 3–4 dage. Varm dem i ovn eller airfryer, hvis du vil have skallen sprød igen.
Hvad er forskellen på en grøntsagsæggerulle og en grøntsagsforårsrulle?
En grøntsagsæggerulle har typisk en tykkere, mere blæret dejskal, mens en forårsrulle ofte har en tyndere og sprødere skal. Opskrifterne og navnene varierer dog, så fyldet kan være næsten det samme.
Indeholder grøntsagsæggeruller allergener?
Dejen indeholder ofte hvede, og nogle opskrifter bruger æg; fyld eller sauce kan også indeholde soja. Tjek ingredienslisten, især hvis du skal tage hensyn til allergi.
Kilde: Canadian Nutrient File 6346 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
