Få styr på, hvad der er på din tallerken
Grøntsagsfjedre
Kalorier og næringsindhold
frosset, tilberedt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 214 kcal —
- Protein 6 g 12%
- Kulhydrat 29 g 11%
- Fedt 7 g 9%
- Mættet fedt 1,1 g 6%
- Kostfibre 2,4 g 9%
- Sukkerarter 6 g —
- Natrium 490 mg 21%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 49 µg 5%
- C-vitamin 6,7 mg 7%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,75 mg 5%
- K-vitamin 39,4 µg 33%
- Thiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
- Pantothensyre (B5) 0,32 mg 6%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 71 µg 18%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 14,7 mg 3%
Mineraler
- Calcium 50 mg 4%
- Jern 2 mg 11%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 72 mg 6%
- Kalium 222 mg 5%
- Zink 0,45 mg 4%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,42 mg 18%
- Selen 11,1 µg 20%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 214 | 6 g | 29 g | 7 g |
| 1 portion | 68 g | 146 | 4 g | 20 g | 4,7 g |
| 2 portioner | 136 g | 291 | 8,1 g | 40 g | 9,5 g |
| ½ portion | 34 g | 73 | 2 g | 10 g | 2,4 g |
| 3 portioner | 204 g | 437 | 12 g | 60 g | 14 g |
| 4 portioner | 272 g | 582 | 16 g | 80 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 3 g | 15 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 321 | 8,9 g | 44 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 428 | 12 g | 59 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 535 | 15 g | 73 g | 17 g |
Lignende madvarer
- Grøntsagsæggerullekølet, opvarmet214 kcal / 100 g
- Kyllingefjedrenedkølet, opvarmet197 kcal / 100 g
- Forårsrulle med grøntsagerstegt, industrielt fremstillet230 kcal / 100 g
- Forårsrullefrossen, ikke tilberedt152 kcal / 100 g
- Svinekødseggrollsnedkølet, opvarmet227 kcal / 100 g
- Blandet forårsrulletilberedt på restaurant250 kcal / 100 g
- Sushirulle med grøntsager93 kcal / 100 g
- Forårsrullerrestaurant, kinesisk, blandet250 kcal / 100 g
- Kyllingeforårsrulle eller nemforpakket, tilberedt197 kcal / 100 g
- Grøntsagslasagnefrossen, bagt139 kcal / 100 g
Spørgsmål om Grøntsagsfjedre
Hvordan får du grøntsagsfjedre sprøde i ovnen?
Læg dem på en bageplade med bagepapir, og pensl eller spray skallerne let med olie. Bag dem ved 200 °C i cirka 15–20 minutter, og vend dem halvvejs.
Kan grøntsagsfjedre tilberedes i en airfryer?
Ja. Læg dem i ét lag, og tilbered dem ved 180 °C i cirka 10–12 minutter; vend dem undervejs, så skallen bliver sprød på begge sider.
Hvilken sauce passer til grøntsagsfjedre?
Sød chilisauce er et klassisk valg. De passer også godt med sojasauce rørt med lidt riseddike eller en syrlig dip med lime.
Hvordan opbevarer du tilberedte grøntsagsfjedre?
Lad dem køle af, og sæt dem i en lukket beholder i køleskabet inden for to timer. Varm dem i ovn eller airfryer, så skallen bliver sprød igen; mikroovn gør den ofte blød.
Hvad er forskellen på grøntsagsfjedre og forårsruller med grøntsager?
Grøntsagsfjedre forbindes typisk med en tykkere, sprød dejskal, mens forårsruller ofte har en tyndere skal. Navnene bruges dog forskelligt, så det er især skallen og tilberedningen, der afslører forskellen.
Hvor meget vejer en grøntsagsfjedre typisk?
En grøntsagsfjedre vejer typisk omkring 68 g. Det svarer til 146 kcal.
Hvad indeholder fyldet i grøntsagsfjedre typisk?
Fyldet består ofte af fintsnittet kål og andre grøntsager, for eksempel gulerod og løg, som rulles ind i dej. Det kan være krydret med ingefær, hvidløg eller soja.
Kilde: USDA FoodData Central 172105 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
