Få styr på, hvad der er på din tallerken
Pulled pork i barbecuesauce
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 168 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Kulhydrat 18 g 6%
- Fedt 4,4 g 6%
- Mættet fedt 1,4 g 7%
- Kostfibre 1,2 g 4%
- Sukkerarter 15 g —
- Natrium 666 mg 29%
- Kolesterol 35 mg 12%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 13 µg 1%
- C-vitamin 0,2 mg 0%
- D-vitamin 0,2 µg 1%
- E-vitamin 0,89 mg 6%
- K-vitamin 1,4 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Pantothensyre (B5) 0,81 mg 16%
- B6-vitamin 0,25 mg 15%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- B12-vitamin 0,41 µg 17%
- Kolin 44,5 mg 8%
Mineraler
- Calcium 44 mg 3%
- Jern 1,2 mg 7%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 161 mg 13%
- Kalium 305 mg 6%
- Zink 1,9 mg 17%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 27,6 µg 50%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 13 g | 18 g | 4,4 g |
| 1 portion | 249 g | 418 | 33 g | 44 g | 11 g |
| 2 portioner | 498 g | 837 | 66 g | 87 g | 22 g |
| ½ portion | 124,5 g | 209 | 16 g | 22 g | 5,5 g |
| 3 portioner | 747 g | 1255 | 99 g | 131 g | 33 g |
| 4 portioner | 996 g | 1673 | 131 g | 175 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 6,6 g | 8,8 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 20 g | 26 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 26 g | 35 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 33 g | 44 g | 11 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Pulled pork i barbecuesauce
Hvordan varmer du pulled pork i barbecuesauce uden at gøre det tørt?
Varm det langsomt i en gryde ved svag varme i cirka 8–10 minutter under omrøring; tilsæt en skefuld vand, hvis saucen er meget tyk. I mikrobølgeovn kan du varme det tildækket i korte intervaller og røre undervejs.
Kan pulled pork i barbecuesauce laves i ovnen?
Ja. Læg kødet i et ovnfast fad, dæk det til, og varm det ved 160 °C i cirka 20 minutter, til det er rygende varmt; rør rundt halvvejs.
Hvad serverer man til pulled pork i barbecuesauce?
Det passer godt i en burgerbolle med coleslaw og syltede agurker eller sammen med majs, bønner og kartoffelsalat. Den søde, røgede sauce får modspil af noget sprødt eller syrligt.
Hvordan opbevarer du pulled pork i barbecuesauce?
Sæt resterne i køleskab i en lukket beholder, så snart de er kølet af, og spis dem inden for få dage. Du kan også fryse dem i portionsstørrelser; tø dem op i køleskabet og varm dem grundigt.
Kan du fryse pulled pork i barbecuesauce?
Ja, saucen hjælper med at holde kødet saftigt. Frys det i en tæt beholder eller frysepose, og lad lidt plads være til udvidelse; tø det op i køleskabet før opvarmning.
Hvad er forskellen på pulled pork i barbecuesauce og pulled pork uden sauce?
Barbecuesaucen giver mere sødme og fylde: pulled pork i barbecuesauce indeholder 18 g kulhydrat pr. 100 g mod 5,3 g i pulled pork uden sauce. Uden sauce er kødet også mere alsidigt at krydre til forskellige retter.
Kan du bruge pulled pork i barbecuesauce i andre retter end burgere?
Ja, brug det som fyld i tortillas eller quesadillas, på en bagt kartoffel eller på pizza. Varm kødet først, og brug ikke for meget sauce i retter, hvor bunden ellers kan blive blød.
Hvor meget protein er der i pulled pork i barbecuesauce?
En portion på 100 g indeholder 13 g protein. Det er mindre end pulled pork uden sauce, som indeholder 18,5 g pr. 100 g.
Kilde: USDA FoodData Central 173344 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
