Få styr på, hvad der er på din tallerken
Chili con carne med bønner
Kalorier og næringsindhold
dåsemadret
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 107 kcal —
- Protein 5,8 g 12%
- Kulhydrat 9,8 g 4%
- Fedt 3,5 g 4%
- Mættet fedt 1,3 g 6%
- Kostfibre 3,3 g 12%
- Sukkerarter 1,9 g —
- Natrium 449 mg 20%
- Kolesterol 9 mg 3%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 23 µg 3%
- C-vitamin 0,2 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,5 mg 3%
- K-vitamin 4,6 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,78 mg 5%
- Pantothensyre (B5) 0,3 mg 6%
- B6-vitamin 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 21 µg 5%
- B12-vitamin 0,28 µg 12%
- Kolin 22,5 mg 4%
Mineraler
- Calcium 33 mg 3%
- Jern 1,3 mg 7%
- Magnesium 28 mg 7%
- Fosfor 87 mg 7%
- Kalium 264 mg 6%
- Zink 0,89 mg 8%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 3,6 µg 7%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 5,8 g | 9,8 g | 3,5 g |
| 1 portion | 242 g | 259 | 14 g | 24 g | 8,4 g |
| 2 portioner | 484 g | 518 | 28 g | 47 g | 17 g |
| ½ portion | 121 g | 129 | 7 g | 12 g | 4,2 g |
| 3 portioner | 726 g | 777 | 42 g | 71 g | 25 g |
| 4 portioner | 968 g | 1036 | 56 g | 95 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 2,9 g | 4,9 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 8,7 g | 15 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 12 g | 20 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 15 g | 25 g | 8,7 g |
Lignende madvarer
- Chili med bønnerpå dåse103 kcal / 100 g
- Chili uden bønnerhovedret på dåse118 kcal / 100 g
- Chilibønnerpå dåse106 kcal / 100 g
- Bønner i chilisaucepå dåse62 kcal / 100 g
- Chilibønner65 kcal / 100 g
- Bagte bønnerpå dåse, med oksekød121 kcal / 100 g
- Chilli con carnekøbt, opvarmet96 kcal / 100 g
- Chilli con carne med riskøbt, opvarmet116 kcal / 100 g
Spørgsmål om Chili con carne med bønner
Hvordan får du chili con carne med bønner til at smage mere fyldigt?
Brun kødet godt i små portioner, så det steger i stedet for at koge. Lad derefter retten simre uden låg i 30–45 minutter, og vend bønnerne i de sidste 10–15 minutter, så de ikke koger ud.
Kan du bruge tørrede bønner i chili con carne?
Ja, men kog dem helt møre først; syren fra tomaterne kan gøre dem langsomme om at blive bløde. Brug aldrig tørrede kidneybønner direkte i en slowcooker: kog dem kraftigt i mindst 10 minutter først, eller brug bønner fra dåse.
Hvor længe kan chili con carne med bønner holde sig?
Køl resterne hurtigt ned i en lav beholder, og sæt dem på køl inden for to timer. De holder sig typisk 3–4 dage på køl og kan fryses; varm dem helt igennem, til de er rygende varme.
Hvad serverer du til chili con carne med bønner?
Ris er klassisk, men retten passer også godt til varme tortillas, nachos eller bagte kartofler. Frisk koriander, lime, avocado eller en skefuld yoghurt giver et køligt modspil til chilien.
Kan du erstatte kødet i chili con carne med bønner?
Ja: brug ekstra kidneybønner eller sorte bønner og eventuelt hakkede svampe for en mere fyldig konsistens. Brun svampene først, så væsken fordamper, inden du tilsætter tomat og krydderier.
Hvad er forskellen på chili con carne med bønner og chili uden bønner?
Chili uden bønner har typisk mere protein og fedt pr. 100 g: 7,5 g protein og 7,1 g fedt mod 5,8 g og 3,5 g i chili con carne med bønner. Bønnerne bidrager til gengæld med fibre.
Hvor stor en portion chili con carne med bønner er almindelig?
En portion på omkring 240 g er et praktisk udgangspunkt, især når du serverer ris eller brød til. Den giver 257 kcal; tilføjelser som ost, cremefraiche og ris kommer oveni.
Kilde: USDA FoodData Central 172097 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
