Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kyllingefjedre
Kalorier og næringsindhold
nedkølet, opvarmet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 197 kcal —
- Protein 10 g 21%
- Kulhydrat 26 g 10%
- Fedt 4,5 g 6%
- Mættet fedt 1 g 5%
- Kostfibre 2,4 g 9%
- Sukkerarter 5,6 g —
- Natrium 478 mg 21%
- Kolesterol 14 mg 5%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 55 µg 6%
- C-vitamin 11,2 mg 12%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,37 mg 2%
- K-vitamin 23,8 µg 20%
- Thiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 3,6 mg 23%
- Pantothensyre (B5) 0,66 mg 13%
- B6-vitamin 0,29 mg 17%
- Folat (B9) 63 µg 16%
- B12-vitamin 0,1 µg 4%
- Kolin 31,2 mg 6%
Mineraler
- Calcium 47 mg 4%
- Jern 1,7 mg 9%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfor 118 mg 9%
- Kalium 281 mg 6%
- Zink 0,52 mg 5%
- Kobber 0,11 mg 12%
- Mangan 0,4 mg 18%
- Selen 17,3 µg 31%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 10 g | 26 g | 4,5 g |
| 1 portion | 80 g | 158 | 8,4 g | 21 g | 3,6 g |
| 2 portioner | 160 g | 315 | 17 g | 42 g | 7,2 g |
| ½ portion | 40 g | 79 | 4,2 g | 11 g | 1,8 g |
| 3 portioner | 240 g | 473 | 25 g | 63 g | 11 g |
| 4 portioner | 320 g | 630 | 33 g | 84 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 5,2 g | 13 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 16 g | 39 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 21 g | 52 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 26 g | 65 g | 11 g |
Lignende madvarer
- Forårsrulle med kyllingnedkølet, opvarmet197 kcal / 100 g
- Svinekødseggrollsnedkølet, opvarmet227 kcal / 100 g
- Kyllingeforårsrulle eller nemforpakket, tilberedt197 kcal / 100 g
- Grøntsagsfjedrefrosset, tilberedt214 kcal / 100 g
- Grøntsagsæggerullekølet, opvarmet214 kcal / 100 g
- Forårsrulle med svinekødnedkølet, opvarmet227 kcal / 100 g
- Æggerullemed kylling eller kalkun266 kcal / 100 g
- Forårsrullerrestaurant, kinesisk, blandet250 kcal / 100 g
- Blandet forårsrulletilberedt på restaurant250 kcal / 100 g
- Svinekødsforårsrulle eller nemforpakket, tilberedt237 kcal / 100 g
Spørgsmål om Kyllingefjedre
Hvordan får du kyllingefjedre sprøde i ovnen?
Læg dem med lidt afstand på en bageplade, og bag dem ved 200 °C, til de er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs; hvis de er frosne, skal de have længere tid end optøede.
Hvordan ved du, at fyldet i kyllingefjedre er gennemstegt?
Mål temperaturen midt i fyldet med et stegetermometer: den skal være mindst 75 °C. Det er især nyttigt, hvis du laver dem fra bunden med rå kylling.
Hvilken dip passer godt til kyllingefjedre?
Sød chilisauce er et klassisk valg, mens sojasauce med lidt lime giver en mere salt og syrlig smag. Servér dem også gerne med friskrevet ingefær eller en let agurkesalat.
Hvordan opbevarer du rester af kyllingefjedre?
Lad dem køle af, og sæt dem i en lukket beholder i køleskabet inden for to timer. Spis dem inden for tre dage, og varm dem helt igennem; ovnen holder skorpen sprødere end mikrobølgeovnen.
Kan du fryse kyllingefjedre?
Ja. Frys dem i ét lag, og læg dem derefter i en fryseegnet pose eller beholder, så de ikke klistrer sammen. Varm dem direkte fra frost i ovnen, til de er sprøde og varme helt ind til midten.
Hvor stor er en almindelig portion kyllingefjedre?
En rulle på 80 g er en typisk portionsstørrelse. Den indeholder 158 kcal og 10 g protein pr. 100 g; kyllingefjedre er også en kilde til selen.
Kilde: USDA FoodData Central 172104 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
