Få styr på, hvad der er på din tallerken
Sushirulle med grøntsager
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 93 kcal —
- Protein 1,8 g 4%
- Kulhydrat 16 g 6%
- Fedt 1,5 g 2%
- Mættet fedt 0,2 g 1%
- Kostfibre 1,4 g 5%
- Sukkerarter 1,2 g —
- Natrium 361 mg 16%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 5 µg 1%
- C-vitamin 1,7 mg 2%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,23 mg 2%
- K-vitamin 4,1 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,4 mg 2%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 3,5 mg 1%
Mineraler
- Calcium 6 mg 0%
- Jern 0,18 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalium 71 mg 2%
- Zink 0,39 mg 4%
- Kobber 0,06 mg 7%
- Selen 4,2 µg 8%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1,8 g | 16 g | 1,5 g |
| 1 portion | 22 g | 20 | 0,4 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 2 portioner | 44 g | 41 | 0,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| ½ portion | 11 g | 10 | 0,2 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 3 portioner | 66 g | 61 | 1,2 g | 11 g | 1 g |
| 4 portioner | 88 g | 82 | 1,6 g | 14 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0,9 g | 8,1 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2,7 g | 24 g | 2,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3,6 g | 33 g | 2,9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4,5 g | 41 g | 3,7 g |
Lignende madvarer
- Sushirulle med avocado93 kcal / 100 g
- Sushirulle med laks103 kcal / 100 g
- Grøntsagssushi148 kcal / 100 g
- Vegansk grøntsagssushifyldt med grøntsager97 kcal / 100 g
- Æggerullemed kylling eller kalkun266 kcal / 100 g
- California-rulle94 kcal / 100 g
- Grøntsagsfjedrefrosset, tilberedt214 kcal / 100 g
- Fiske- og grøntsagssushi160 kcal / 100 g
- Sushi roll veg.158 kcal / 100 g
- Vegetarisk avokado-maki-sushi108 kcal / 100 g
Spørgsmål om Sushirulle med grøntsager
Hvordan laver du en sushirulle med grøntsager, der ikke falder fra hinanden?
Fordel et tyndt lag afkølede, let sammenpressede sushiris på nori, og lad et par centimeter af kanten være fri. Læg grøntsagsstrimler i en smal række, rul stramt med en bambusmåtte, og fugt den frie kant med vand, så rullen lukker.
Hvilke grøntsager passer godt i en sushirulle?
Agurk, avocado, gulerod og peberfrugt giver sprødt og cremet fyld; forårsløg eller syltet radise giver mere bid. Skær grøntsagerne i tynde strimler, så rullen er nem at forme og skære.
Hvordan skærer du sushiruller pænt?
Brug en skarp kniv, og fugt bladet let mellem snittene, så risene ikke klistrer fast. Skær først rullen over på midten, og del derefter hver halvdel i lige store stykker.
Hvad serverer man til sushirulle med grøntsager?
Servér den med sojasauce, syltet ingefær og en lille klat wasabi. Miso-suppe eller edamamebønner passer godt til som tilbehør.
Hvordan opbevarer du sushirulle med grøntsager?
Pak rullen tæt ind, og sæt den hurtigt på køl; spis den helst samme dag, fordi risene tørrer ud, og grøntsagerne mister sprødhed. Lad den ikke stå ved stuetemperatur i længere tid.
Er sushirulle med grøntsager vegansk?
Ofte, men ikke altid: ris, nori og grøntsager er plantebaserede, mens fyld eller tilbehør kan indeholde mayonnaise, flødeost eller fiskesauce. Spørg til ingredienserne, hvis rullen ikke er hjemmelavet.
Hvad er forskellen på sushirulle med grøntsager og sushirulle med laks?
Sushirulle med laks giver mere protein: 6,88 g pr. 100 g mod 1,8 g i sushirulle med grøntsager. Grøntsagsrullen har typisk sprødt eller cremet grøntsagsfyld i stedet for fisk.
Hvor meget vejer et stykke sushirulle med grøntsager?
Et stykke vejer typisk omkring 22 g. En hel rulle skæres ofte i flere stykker, så portionsstørrelsen afhænger af, hvor meget du spiser.
Kilde: FNDDS (USDA) 58151230 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
