Få styr på, hvad der er på din tallerken
Spaghetti med kødsauce
Kalorier og næringsindhold
carrabba's italian grill
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 122 kcal —
- Protein 5,9 g 12%
- Kulhydrat 14 g 5%
- Fedt 3,9 g 5%
- Mættet fedt 1,1 g 6%
- Kostfibre 1,5 g 5%
- Sukkerarter 2 g —
- Natrium 270 mg 12%
- Kolesterol 9 mg 3%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 14 µg 2%
- C-vitamin 0,8 mg 1%
- E-vitamin 0,68 mg 5%
- K-vitamin 3,3 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantothensyre (B5) 0,28 mg 6%
- B6-vitamin 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 30 µg 8%
- B12-vitamin 0,21 µg 9%
- Kolin 16,2 mg 3%
Mineraler
- Calcium 15 mg 1%
- Jern 0,89 mg 5%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 58 mg 5%
- Kalium 187 mg 4%
- Zink 0,7 mg 6%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 9,5 µg 17%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 122 | 5,9 g | 14 g | 3,9 g |
| 1 portion | 537 g | 655 | 32 g | 76 g | 21 g |
| 2 portioner | 1074 g | 1310 | 63 g | 153 g | 42 g |
| ½ portion | 268,5 g | 328 | 16 g | 38 g | 11 g |
| 3 portioner | 1611 g | 1965 | 95 g | 229 g | 63 g |
| 4 portioner | 2148 g | 2621 | 126 g | 305 g | 84 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 2,9 g | 7,1 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 183 | 8,8 g | 21 g | 5,9 g |
| 200 g | 200 g | 244 | 12 g | 28 g | 7,8 g |
| 250 g | 250 g | 305 | 15 g | 36 g | 9,8 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Spaghetti med kødsauce
Hvordan får du kødsaucen til at hænge godt fast på spaghettien?
Kog spaghettien al dente, og gem lidt af kogevandet. Vend pastaen med kødsaucen på panden i det sidste minut; en skefuld af det stivelsesholdige vand hjælper saucen med at klæbe til pastaen.
Hvor længe skal kødsaucen simre?
Lad den simre uden låg i mindst 30 minutter, når du laver den fra bunden, så tomat og kød får tid til at samle smag. Rør jævnligt, og tilsæt en smule vand, hvis saucen bliver for tyk.
Hvor længe kan spaghetti med kødsauce holde sig i køleskabet?
Sæt retten på køl inden for to timer, gerne i en lav, tætsluttende beholder. Spis den inden for tre dage, og varm den helt igennem, til den er rygende varm.
Kan man fryse spaghetti med kødsauce?
Ja, men pastaen bliver ofte blødere efter optøning. Frys retten i portionsbeholdere, og varm den direkte fra optøet tilstand med en sjat vand eller sauce, så den ikke tørrer ud.
Hvad passer godt til spaghetti med kødsauce?
Revet parmesan eller en anden fast, lagret ost er klassisk; en grøn salat og brød passer også godt til. Retten er også udgangspunkt for lasagne, når kødsaucen lægges mellem pastaplader og bechamelsauce.
Hvordan adskiller spaghetti med kødsauce sig fra spaghetti med kødboller?
Kødboller giver en mere kødrig og fedtholdig ret: spaghetti med kødboller har 170 kcal og 8,52 g fedt pr. 100 g, mod 122 kcal og 3,9 g fedt i spaghetti med kødsauce.
Hvor stor er en typisk portion spaghetti med kødsauce?
En typisk portion vejer omkring 537 g og giver 655 kcal. Portionsstørrelsen kan især vokse, når retten serveres med ekstra pasta, brød eller ost.
Kilde: USDA FoodData Central 168086 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
