Få styr på, hvad der er på din tallerken
Kød- og ostequesadilla
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 341 kcal —
- Protein 17 g 34%
- Kulhydrat 20 g 7%
- Fedt 20 g 26%
- Mættet fedt 9,4 g 47%
- Kostfibre 1,3 g 5%
- Natrium 688 mg 30%
- Kolesterol 51,7 mg 17%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 90,2 µg 10%
- C-vitamin 3,4 mg 4%
- D-vitamin 0,08 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 21%
- Niacin (B3) 2,6 mg 16%
- Pantothensyre (B5) 0,57 mg 11%
- B6-vitamin 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 37,6 µg 9%
- B12-vitamin 0,56 µg 23%
Mineraler
- Calcium 240 mg 18%
- Jern 2,1 mg 12%
- Magnesium 24,1 mg 6%
- Fosfor 248 mg 20%
- Kalium 174 mg 4%
- Zink 2,6 mg 24%
- Kobber 0,14 mg 15%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 18,1 µg 33%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 341 | 17 g | 20 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 8,4 g | 10 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 512 | 25 g | 31 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 682 | 34 g | 41 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 853 | 42 g | 51 g | 51 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Kød- og ostequesadilla
Hvordan steger du en kød- og ostequesadilla, så den bliver sprød udenpå?
Varm den på en tør pande ved middel varme i cirka 2–3 minutter på hver side. Pres let med en palet, og vend den, når tortillaen er gylden, og osten begynder at smelte.
Kan du lave en kød- og ostequesadilla i ovnen?
Ja. Læg quesadillaerne på en bageplade, pensl dem let med olie, og bag dem ved 200 °C i cirka 8–10 minutter; vend dem halvvejs, så begge sider bliver sprøde.
Hvilket kød passer godt i en kød- og ostequesadilla?
Brug tilberedt oksekød, kylling eller svinekød i små stykker, så fyldet bliver varmt, før tortillaen bliver for mørk. Rester af stegt kød fungerer godt; skær dem fint og varm dem først på panden.
Hvilken ost smelter bedst i en quesadilla med kød?
Revet cheddar, Monterey Jack eller en blanding af de to smelter jævnt og binder kødet sammen. Undgå et tykt lag frisk mozzarella, som kan afgive meget væde og gøre tortillaen blød.
Hvad kan du servere til en kød- og ostequesadilla?
Salsa, guacamole og cremefraiche passer godt til det sprøde brød og den smeltede ost. Skær quesadillaen i trekanter, og server eventuelt en frisk salat med lime ved siden af.
Kan du fryse en kød- og ostequesadilla?
Ja, afkøl den helt, læg bagepapir mellem stykkerne, og frys dem i en lukket beholder. Varm den direkte fra frost på en pande ved lav til middel varme, til fyldet er rygende varmt.
Hvordan adskiller en kød- og ostequesadilla sig fra en quesadilla med oksekød?
En kød- og ostequesadilla kan indeholde flere slags kød, mens en quesadilla med oksekød specifikt er lavet med oksekød. Sammenlignet pr. 100 g har kød- og ostequesadillaen 341 kcal mod 295 kcal i quesadilla med oksekød.
Hvor meget protein er der typisk i en portion kød- og ostequesadilla?
Mængden afhænger af størrelsen og forholdet mellem tortilla, kød og ost. I 100 g er der 17 g protein.
Kilde: Canadian Nutrient File 6780 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
