Få styr på, hvad der er på din tallerken
Æbletærte
Kalorier og næringsindhold
tilberedt efter opskrift
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 265 kcal —
- Protein 2,4 g 5%
- Kulhydrat 37 g 13%
- Fedt 13 g 16%
- Mættet fedt 3,1 g 15%
- Natrium 211 mg 9%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 11 µg 1%
- C-vitamin 1,7 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,15 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Pantothensyre (B5) 0,09 mg 2%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 7 mg 1%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 28 mg 2%
- Kalium 79 mg 2%
- Zink 0,19 mg 2%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 7,8 µg 14%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 2,4 g | 37 g | 13 g |
| 1 portion | 28,4 g | 75 | 0,7 g | 11 g | 3,5 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 150 | 1,4 g | 21 g | 7,1 g |
| ½ portion | 14,2 g | 38 | 0,3 g | 5,3 g | 1,8 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 225 | 2 g | 32 g | 11 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 301 | 2,7 g | 42 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 1,2 g | 19 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 3,6 g | 56 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 4,8 g | 74 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 6 g | 93 g | 31 g |
Lignende madvarer
- Hollandsk æbletærtekommercielt tilberedt290 kcal / 100 g
- Sød æbletærtehjemmelavet237 kcal / 100 g
- Bageblanding til æbletærte371 kcal / 100 g
- Fransk æbletærtemed butterdej343 kcal / 100 g
- Æblekage286 kcal / 100 g
- Kirsebærtærtetilberedt efter opskrift270 kcal / 100 g
- Blåbærtærtetilberedt efter opskrift245 kcal / 100 g
- Græskartærtetilberedt efter opskrift204 kcal / 100 g
- Æblestrudel274 kcal / 100 g
- Æartet227 kcal / 100 g
Spørgsmål om Æbletærte
Hvordan undgår du, at bunden på æbletærte bliver blød?
Brug faste æbler, og lad fyldet dampe af, hvis du først har tilberedt det. Bag tærten på en forvarmet bageplade nederst i ovnen, så undervarmen bedre kan gøre bunden sprød.
Hvor længe skal æbletærte bage?
Bag den typisk ved 180–200 °C i cirka 35–50 minutter, til dejen er gylden, og æblerne er møre, når du stikker i dem. Dæk toppen løst med folie, hvis den bliver mørk, før tærten er færdig.
Hvordan opbevarer du æbletærte?
Lad tærten køle helt af, dæk den til, og sæt den i køleskabet; spis den inden for tre til fire dage. En tærte med kun æblefyld og bagt dej kan også stå tildækket ved stuetemperatur et kort stykke tid.
Kan æbletærte fryses?
Ja. Frys den afkølet, hel eller i stykker, godt indpakket; den er bedst inden for et par måneder. Lad den tø op i køleskabet, og varm den ved 160 °C i cirka 10–15 minutter for at få dejen sprød igen.
Hvad serverer man til æbletærte?
Vaniljeis, letpisket fløde eller cremefraiche passer godt til den søde, syrlige æblesmag. Servér tærten lun, så isen smelter let over fyldet.
Hvad er forskellen på æbletærte og æblekage?
Æbletærte bages i en dejbund og har ofte et låg eller et mønster af dejstrimler. Æblekage er typisk lag af tilberedte æbler og sprød rasp eller makroner, ofte serveret i en skål.
Hvilke æbler egner sig bedst til æbletærte?
Vælg faste æbler med både sødme og syre, så de holder formen under bagning og ikke gør fyldet vandet. Skær dem i skiver af omtrent samme tykkelse, så de bliver møre samtidig.
Hvordan varmer du æbletærte op uden at gøre dejen blød?
Varm et stykke i ovnen ved 160 °C i cirka 10 minutter. Mikrobølgeovnen gør hurtigt dejen blød, så brug den kun, hvis du prioriterer fart frem for sprødhed.
Kilde: USDA FoodData Central 175012 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
