Få styr på, hvad der er på din tallerken
Graham cracker-tærtedej
Kalorier og næringsindhold
kikset, klar bund
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 501 kcal —
- Protein 5,1 g 10%
- Kulhydrat 62 g 23%
- Fedt 25 g 32%
- Mættet fedt 5 g 25%
- Kostfibre 1,9 g 7%
- Sukkerarter 18 g —
- Natrium 471 mg 20%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,9 mg 12%
- K-vitamin 21,8 µg 18%
- Thiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 3,2 mg 20%
- Pantothensyre (B5) 0,18 mg 4%
- B6-vitamin 0,08 mg 4%
- Folat (B9) 65 µg 16%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 17,7 mg 3%
Mineraler
- Calcium 29 mg 2%
- Jern 2,6 mg 14%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 117 mg 9%
- Kalium 113 mg 2%
- Zink 1,3 mg 11%
- Kobber 0,22 mg 25%
- Mangan 1,3 mg 56%
- Selen 2,6 µg 5%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 501 | 5,1 g | 62 g | 25 g |
| 1 portion | 28,4 g | 142 | 1,4 g | 18 g | 7 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 284 | 2,9 g | 35 g | 14 g |
| ½ portion | 14,2 g | 71 | 0,7 g | 8,8 g | 3,5 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 426 | 4,3 g | 53 g | 21 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 568 | 5,8 g | 71 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 251 | 2,6 g | 31 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 752 | 7,7 g | 94 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 1002 | 10 g | 125 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 1253 | 13 g | 156 g | 62 g |
Lignende madvarer
- Chokoladetærtedejklar bund484 kcal / 100 g
- Standard tærtebundfrossen, klar til bages, bagt509 kcal / 100 g
- Graham-kiksalmindelig eller med honning, fedtfattig386 kcal / 100 g
- Standard tærtedejfrossen, klar til bage457 kcal / 100 g
- Almindelig eller honning grahamskiksgrahamskiks, naturlig eller honning (inkluderer kanel)430 kcal / 100 g
- Almindelig tærtedejkølet, bagt506 kcal / 100 g
- Vaniljevafler-tærtedejkiksetype, tilberedt efter opskrift, kølet531 kcal / 100 g
- Graham-wafer-kikskommerciel424 kcal / 100 g
- Tærtedejtørblanding, tilberedt401 kcal / 100 g
- Bund til smuldrepiebagt486 kcal / 100 g
Spørgsmål om Graham cracker-tærtedej
Hvad er Graham cracker-tærtedej?
Det er en tærtebund af knuste graham-kiks blandet med smør, ofte også lidt sukker. Den bruges især til tærter med fyld, der ikke kræver en traditionel mørdej, som cheesecake og key lime pie.
Skal Graham cracker-tærtedej bages, før jeg fylder den?
Til et fyld, der ikke skal bages, kan du bage bunden ved 175 °C i 8–10 minutter og lade den køle helt af. Hvis tærten skal bages med fyld, kan bunden som regel komme direkte i ovnen; følg opskriften, så den ikke bliver for mørk.
Hvordan undgår jeg, at Graham cracker-tærtedej bliver smuldrende?
Pres kikseblandingen fast og jævnt mod bunden og op ad siderne af formen, gerne med bunden af et glas. Smørret skal samle krummerne, og en kort forbagning hjælper med at holde bunden sammen, når den er afkølet.
Hvad kan jeg bruge i stedet for Graham cracker-tærtedej?
Knuste digestivekiks blandet med smeltet smør er en nem erstatning; brug omtrent samme vægt kiks, men tilsæt smør lidt ad gangen, til krummerne hænger sammen. Til en mørkere bund kan du bruge chokoladekiks.
Hvilke tærter passer Graham cracker-tærtedej til?
Den søde, let sprøde bund passer godt til cheesecake, key lime pie og tærter med chokolade- eller buddingfyld. Den er især praktisk til tærter, hvor fyldet sættes på køl i stedet for at blive bagt.
Hvordan opbevarer jeg Graham cracker-tærtedej?
En ubagt bund kan stå tildækket i køleskabet i et par dage eller fryses. En bagt bund skal køle helt af, før du pakker den lufttæt; opbevar den ved stuetemperatur, hvis den skal bruges snart.
Kan jeg lave Graham cracker-tærtedej uden gluten?
Ja, brug glutenfri kiks, der kan knuses til fine krummer, og bland dem med smeltet smør. Pres bunden fast i formen og bag den kort, så den holder bedre sammen.
Kilde: USDA FoodData Central 167520 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
